新寨村：生态与咖啡产业的双赢之路

新寨村：生态与咖啡产业的双赢之路

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人民网

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来源

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在云南省保山市隆阳区潞江镇，有一个被誉为“中国咖啡第一村”的地方——新寨村。这里海拔900-1200米，年平均气温21.5℃，独特的地理环境和适宜的气候条件造就了其优质的咖啡种植基础。近年来，新寨村依托咖啡产业推动乡村振兴，通过农文旅融合，打造集文化体验、旅游康养于一体的特色旅游目的地。

新寨村所在的潞江坝地区是云南小粒咖啡的传统主产区之一，种植咖啡已有半个世纪之久。这里的小粒咖啡以其浓而不苦、香而不烈、略带果酸味的特点，在国际上享有盛誉。为了保护生态环境，新寨村采取了绿色有机的种植方式，同时通过成立合作社，将农户分散种植转变为规模化、规范化种植，实现了咖啡产业结构的优化升级。

面对市场波动和价格低迷的挑战，新寨村积极谋求转型升级。村党总支牵头成立了7个合作社，统一管护、采摘、销售等环节，降低种植成本、共享市场渠道，探索规模化、规范化种植。同时，新寨村引进优质品种和先进加工设备，提升咖啡精品率。通过划定1.36万亩咖啡核心产区，引进企业进行市场化经营，新寨村成功将“云咖”品牌推向世界。

新寨村充分利用自身优势，推动咖啡产业与旅游业的深度融合。村里的房屋小巷都绘上了精美的咖啡主题墙画，半山腰的古朴咖啡庄园吸引着众多游客。游客不仅可以品尝到正宗的保山小粒咖啡，还可以在咖啡师的指导下动手尝试手冲咖啡，感受咖啡文化的魅力。

数字化建设为新寨村的咖啡产业插上了科技翅膀。5G信号已覆盖至新寨村的高山咖啡田，咖农们可以在直播间里与粉丝互动，提供个性化的咖啡购买建议。电商平台和直播带货等新业态的兴起，进一步拓宽了咖啡的销售渠道。据统计，2023年新寨村咖啡电商销售额达4.28亿元，占农产品网络零售额的81.68%。

新寨村的发展模式为乡村振兴提供了宝贵经验。通过生态保护与产业发展相结合、传统产业转型升级、农文旅融合发展以及数字化建设赋能，新寨村不仅提升了咖啡产业的经济效益，也改善了生态环境，提高了村民的生活水平。这种可持续发展的模式，值得在全国范围内推广借鉴。