哈佛&华科大揭秘：咖啡因减肥新机制！

哈佛&华科大揭秘：咖啡因减肥新机制！

引用

澎湃

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来源

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2024年，哈佛大学和中国华中科技大学联合发表了一项关于咖啡因减肥机制的重要研究，揭示了咖啡因通过激活下丘脑内的催产素神经元，促进食欲抑制和能量消耗，从而降低肥胖风险的新机制。

研究发现，咖啡因能够激活大脑下丘脑中的催产素神经元。这些神经元在调节食欲和能量平衡中发挥着关键作用。当催产素神经元被激活时，会释放出一种名为“神经肽Y”的物质，这种物质能够显著降低食欲，减少食物摄入。同时，催产素神经元的激活还能促进能量消耗，加速脂肪燃烧，从而达到减肥的效果。

虽然咖啡因确实能够帮助减肥，但效果可能没有你想象的那么神奇。根据《科学美国人》杂志的报道，长期饮用咖啡可以防止体重增加，但效果微弱。一项针对15万名参与者的研究发现，每喝一杯咖啡，四年内的体重增加比不喝咖啡的人少0.25磅（约0.113公斤）。

咖啡因还能刺激交感神经系统，提高新陈代谢率，增加热量消耗。研究显示，喝咖啡的人每天可能会多消耗80-150卡路里，相当于几块奥利奥饼干。但随着喝咖啡的时间增长，额外消耗的卡路里量会增加。

1. 选择合适的咖啡类型：研究表明，速溶咖啡可能会缩短端粒长度，而过滤咖啡则没有这种影响。因此，建议选择过滤咖啡。

2. 控制饮用量：每天摄入的咖啡因不应超过400毫克，大约相当于4杯咖啡。过多的咖啡因会导致睡眠困难、压力增加和焦虑。

3. 避免添加过多糖分和奶油：这些调味剂会抵消黑咖啡对减肥的益处。每添加一茶匙糖，四年后体重可能会增加0.09千克。

4. 选择最佳饮用时间：运动前半小时饮用咖啡可以提升燃脂效率；餐后半小时饮用有助于促进消化和脂肪分解；上午时段饮用可以提神醒脑，改善工作效率。

虽然咖啡因对减肥有一定帮助，但效果有限。而且并非所有人都适合饮用咖啡。例如，孕妇、心脏病患者、焦虑症患者等人群应谨慎饮用。

咖啡因减肥只是辅助手段，合理饮食和运动才是控制体重的关键。建议采取均衡饮食、适量运动和健康生活方式的综合方法来管理体重。