小满时节必吃：枇杷正当季！

小满时节必吃：枇杷正当季！

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网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/ITR90M570522G4ND.html

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https://post.smzdm.com/p/azo7nen0/

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https://www.sohu.com/a/770027828_121862978

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https://health.udn.com/health/story/6037/7832126

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http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4415210.html

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https://health.tvbs.com.tw/nutrition/345541

小满时节，正是品尝新鲜枇杷的最佳时机。作为春季到夏季成熟的水果，枇杷不仅味甘清甜，还富含多种营养成分，是这个季节不容错过的健康美味。

100克枇杷的营养成分包括：

• 热量：57卡路里
• 维生素C：8.8毫克
• 维生素A：12毫克
• 钾：229毫克
• 膳食纤维：0.9克

这些营养成分赋予了枇杷多重保健功能：

1. 润肺止咳：富含维生素A，有助于保护支气管上皮组织，常用于中草药中治疗咳嗽。
2. 抗氧化：含有酚类化合物，具有抗炎、抗氧化特性，能增强免疫力。
3. 促进消化：低热量、高纤维，有助于增加饱腹感，促进肠道健康。
4. 保护视力：含有叶酸（维生素B9），对眼睛健康有益。
5. 心血管健康：枇杷花和叶中的成分有助于抗氧化和心血管健康。

选购时要注意以下几点：

1. 看颜色：选择金黄色、颜色分布均匀的枇杷，避免青黄色或颜色过浅的，这样的枇杷口感偏酸。
2. 看弹性：用手轻轻捏，有弹性的枇杷更新鲜，果肉更饱满。
3. 看果蒂：绿色的果蒂表明枇杷更新鲜。
4. 看大小：个头大且分量足的枇杷，水分更多，口感更好。

虽然枇杷营养丰富，但并非人人都适合食用：

1. 脾虚痰湿者慎食：《随息居饮食谱》记载，脾虚痰湿之人应少吃枇杷，否则可能引起腹泻。
2. 去除果核：枇杷核含有有毒的氰苷类物质，食用前必须去除，尤其是给孩子食用时要特别注意。
3. 寒性咳嗽者不宜：枇杷性凉，寒性咳嗽、胃寒作呕者不宜食用。

枇杷的食用方式多样：

1. 直接食用：洗净后直接剥皮食用，享受其独特的风味和丰富的营养。
2. 制作枇杷膏：将枇杷与冰糖等材料熬制成枇杷膏，具有止咳润喉的功效。
3. 加入沙拉：将枇杷切片加入水果沙拉，增添风味。
4. 炖煮甜品：与银耳、冰糖等一起炖煮，制作营养丰富的甜品。

小满时节，不妨抓住这个季节，品尝新鲜的枇杷，享受其带来的健康与美味。但记得适量食用，并注意选购和食用的要点哦！