杭州河坊街必打卡特色小吃大揭秘！
杭州河坊街必打卡特色小吃大揭秘！
杭州河坊街，这条全长1800米的古街，自南宋时期就是连接宋高宗行宫和临安府治的要道。经过多次改造，如今的河坊街保留了清末民初的风貌，成为杭州最具代表性的历史文化街区之一。漫步其中，不仅能感受到浓厚的历史气息，更能品尝到地道的杭州美食。
甜点篇：从定胜糕到豆花，甜甜蜜蜜的杭州味道
说到河坊街的甜点，不得不提的是定胜糕。这种由大米和糯米制成的糕点，软糯香甜，相传是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的。蒋顺发是河坊街上唯一一家做定胜糕的店铺，其定胜糕上印有“定胜”二字，寓意美好。
另一道不容错过的甜点是千味豆花。这里的豆花种类繁多，甜豆花中掺杂了红豆、绿豆、玉米、西米等，口感丰富且独特。如果喜欢咸味，也可以尝试搭配其他主食或小菜的咸豆花。
面食篇：从片儿川到猫耳朵，杭州人的日常美味
河坊街上的知味观是杭州的老字号，提供各种传统美食。其中，片儿川是必点的招牌面食。这道面食以雪菜、笋片和猪肉丝为主要配料，汤头鲜美，面条滑爽，是杭州人最爱的早餐之一。
除了片儿川，知味观的猫耳朵也是一绝。这种形似猫耳朵的小面片，口感软糯，搭配各种浇头，风味独特。另外，糯米糖藕也是这里的特色小吃，香甜软糯，非常适合甜食爱好者。
小吃篇：葱包烩儿、烧麦，街头巷尾的美味
葱包烩儿是杭州的传统小吃，油条包裹大葱煎制后刷上酱料，外脆内软，充满怀旧风味。河坊街上的葱包烩摊已经开了很多年，是当地人的最爱。
在河坊街，还有一家不容错过的羊汤饭店。这里的羊肉烧卖皮薄馅多，搭配清香羊汤，鲜美可口。对于喜欢羊肉的食客来说，绝对是一大惊喜。
打卡攻略：如何玩转河坊街
河坊街位于杭州市上城区，东起江城路，西止南山路。游客可以选择乘坐25、35、51、108、187、212、327、992、西湖南线景区假日线、y10、y8路公交车，在吴山公交中心站下车。或者乘坐地铁2号线，从吴山广场站下车，步行即可到达。
河坊街的美食大多集中在中段的清河坊历史文化街巷，建议从东向西依次品尝。如果时间充裕，还可以参观沿街的南宋书房等文化设施，感受杭州的历史文化魅力。
河坊街不仅是美食的天堂，更是杭州历史文化的缩影。无论是本地人还是外地游客，都能在这里找到属于自己的那份味道。所以，下次来杭州，一定不要错过这条充满魅力的古街！