秋冬养生新选择：黑芝麻南杏豆浆制作攻略

秋冬养生新选择：黑芝麻南杏豆浆制作攻略

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1.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_9677127007998276555

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http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4588037.html

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https://www.minimark.com.tw/blogs/articles/165686

秋冬季节，天气渐凉，人体容易出现阴虚内热的症状，如口干舌燥、皮肤干燥等。此时，一碗温热的黑芝麻南杏豆浆不仅能暖胃，还能滋养身心，是秋冬养生的绝佳选择。

• 黑芝麻：50克
• 南杏：50克
• 黄豆：100克
• 冰糖：适量（根据个人口味调整）
• 清水：适量

1. 浸泡：将黑芝麻、南杏和黄豆分别洗净后，放入容器中，加入足够的清水浸泡。建议浸泡时间不少于4小时，这样可以确保食材充分吸水，更容易打成细腻的浆。

2. 混合：将浸泡好的黑芝麻、南杏和黄豆捞出，放入豆浆机中。加入适量的清水，水量可以根据个人口感调整，喜欢浓稠的可以少加一些水，喜欢稀一些的可以多加一些水。

3. 打浆：启动豆浆机，选择“豆浆”模式，让机器自动完成打浆过程。一般需要15-20分钟，具体时间根据豆浆机的功率而定。

4. 过滤：打好的豆浆可能会有一些豆渣，为了口感更加细腻，建议用纱布或细密的滤网过滤一遍。将过滤后的豆浆倒入锅中，加入适量冰糖调味。

5. 煮沸：开大火将豆浆煮沸，期间要不断搅拌，防止糊底。煮沸后转小火再煮5分钟，让豆浆的口感更加香浓。

6. 装杯：将煮好的豆浆倒入杯中，一杯香浓顺滑的黑芝麻南杏豆浆就做好了。趁热饮用，口感最佳。

这杯看似简单的豆浆，其实蕴含着丰富的营养：

• 黑芝麻：富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有养颜美容、润肠通便的功效。
• 南杏：含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，同时富含9种人体必需氨基酸，有助于身体修复和生长。
• 黄豆：提供优质植物蛋白，是素食者的重要营养来源。

三者搭配，不仅口感香浓，营养价值也极高，特别适合秋冬季节饮用，能有效改善皮肤干燥、便秘等问题，特别适合女性和中老年人群。

1. 浸泡时间：食材的浸泡时间不宜过短，至少需要4小时，这样能确保食材充分吸水，打出来的豆浆才会细腻。
2. 水量控制：加水时要注意量的控制，太多会稀释豆浆的口感，太少则可能影响打浆效果。
3. 过滤环节：过滤豆渣这一步不要省略，它能大大提升豆浆的口感，让饮品更加细腻顺滑。

秋冬季节，给自己和家人煮上一杯香浓的黑芝麻南杏豆浆吧！它不仅是一杯简单的饮品，更是一份温暖的关怀。每天一杯，让生活多一份健康，多一份滋润。