五一必打卡：三坊七巷的美食与古韵
五一必打卡：三坊七巷的美食与古韵
“三坊七巷”是福州最具代表性的历史文化街区，由三个坊（衣锦坊、文儒坊、光禄坊）和七条巷（杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷）组成，总面积约40公顷。这里不仅是福州的历史之源、文化之根，更是一座活生生的“里坊制度活化石”，保留着自晋唐以来的坊巷格局。
美食篇：舌尖上的三坊七巷
在三坊七巷附近，有一家开了25年的老牌闽菜馆——食仙·闽味馆，是体验正宗闽菜的绝佳去处。餐厅环境古色古香，不仅有小桌，还有二楼包厢适合聚会宴请，露台位置更是拍照打卡的绝佳选择，可以俯瞰三坊七巷的古厝美景。
金牌荔枝肉
这道菜是福州的传统名菜，也是闽菜的代表作之一。金黄酥脆的外皮包裹着软嫩的猪肉，酸甜的口感十分开胃。搭配脆脆甜甜的马蹄，不仅增加了口感层次，还让整道菜更加清爽可口。
功夫炒兴化粉
兴化粉是福建莆田地区的特产，细如发丝，蓬松干香。这道菜用料十足，配料丰富，大火快炒让每根粉条都吸收了浓郁的锅气。特别推荐搭配蒜头酱食用，独特的香味让人回味无穷。
手工芋泥
芋泥是福州的传统甜点，这碗芋泥用料厚实，撒上少许芝麻点缀。绵密的口感，丝滑可口，微甜不腻，无论是作为餐前开胃还是餐后甜点都非常合适。
除了食仙·闽味馆，秋官郎鱼丸也是三坊七巷内不可错过的美食。作为中华老字号，这里的鱼丸、鳗鱼丸等小吃深受游客和本地人喜爱。特别推荐尝试他们的鲨鱼鱼滑汤，鱼肉鲜美不腥，Q弹的外皮包裹着细腻的肉馅，搭配胡椒粉和醋，味道层次丰富。
文化篇：穿越千年的文化之旅
2025年元旦至元宵期间，三坊七巷启动了“福厝新春嘉年华”，为游客带来一场文化盛宴。此次活动以“福满坊巷”为主题，在北广场、南后街、水榭戏台、国潮馆等地轮番上演非遗展演、沉浸式院落小剧场等精彩节目。
其中，水榭戏台的沉浸式小剧场将常态化上演“大宴水榭”，让游客亲身体验闽式生活的热闹喜庆。上下杭街区打造“财运办事处”“年味大集”等互动剧游和市集资源，展示“非遗一条街”的独特魅力。
值得一提的是，三坊七巷还推出了元宇宙景区新玩法。在8个AR打卡体验点，游客可以通过手机识别特定位置，体验虚拟与现实的完美融合。比如在严复故居前，可以与Q版严复进行AR互动对话；在国潮生活馆，可以参与“熊猫打鱼丸”的沉浸式体验，感受福州的美食文化。
实用贴士：玩转三坊七巷
推荐游览路线：从南后街大门口进入，沿着南后街从左到右依次游览郎官巷、塔巷。塔巷出来后右转，买杯星巴克咖啡，端着咖啡继续游览黄巷、衣锦坊。衣锦坊出来后不可错过寿山石雕刻馆及宗陶斋。游完这些，在南后街中心区域品尝地道的福州小吃，如鱼丸、肉燕等。填饱肚子后继续参观文儒坊、安民巷。最后游览宫巷、光禄坊、吉庇巷，在南后街尽头的三坊七巷石碑处打卡留念。
穿衣建议：福州的天气变化较大，建议采用“洋葱式”穿衣法。白天可以穿毛衣或厚卫衣，晚上则需要加一件羽绒服。裤子建议选择秋冬款牛仔裤或卫裤，既保暖又方便活动。
三坊七巷作为福州的文化地标，不仅承载着千年历史的厚重，更在新时代焕发出了新的活力。无论是品尝地道美食，还是感受文化魅力，这里都能给你带来难忘的体验。这个五一假期，不妨来三坊七巷，感受这座千年古巷的独特魅力吧！