田七鸡蛋羹：胃溃疡患者的食疗良方

田七鸡蛋羹：胃溃疡患者的食疗良方

引用

澎湃

等

9

来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26790700

2.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_12621983544304783345

3.

https://new.qq.com/rain/a/20240717A00X5M00

4.

https://www.sohu.com/a/789337401_121248722

5.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_2266599077738824310

6.

https://m.xiachufang.com/recipe/107279465/

7.

http://m.cnpharm.com/c/2024-03-20/1040266.shtml

8.

https://bpbsczyy.com/show/3665

9.

https://finance.sina.cn/2024-03-07/detail-inammvuu8279612.d.html?vt=4&cid=76524&node_id=76524

胃溃疡是常见的消化系统疾病，主要表现为上腹部疼痛、消化不良等症状。田七鸡蛋羹是一种传统的食疗方法，对胃溃疡有一定的辅助治疗作用。它由田七末、藕汁、鸡蛋和白糖组成，通过隔水炖熟后食用，能有效缓解血瘀型胃溃疡及十二指肠溃疡的症状。

田七鸡蛋羹的制作方法如下：

1. 准备新鲜鸡蛋2个，田七末3克，藕汁适量，白糖少许。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入田七末和白糖，搅拌均匀。
3. 慢慢加入藕汁，边加边搅拌，直到混合均匀。
4. 将混合液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
5. 锅中加水烧开后，将蒸碗放入锅中，隔水炖煮15-20分钟。
6. 煮好后取出，稍微冷却后即可食用。

田七鸡蛋羹对胃溃疡的治疗效果主要源于其成分的协同作用：

1. 田七：具有活血化瘀、止血止痛的功效，能促进胃黏膜的修复，改善胃部血液循环，加速溃疡面的愈合。
2. 藕汁：富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、凉血止血的作用，能有效缓解胃溃疡引起的出血症状。
3. 鸡蛋：提供优质蛋白质，有助于胃黏膜的修复和再生，同时鸡蛋中的卵磷脂能保护胃黏膜，减少胃酸对溃疡面的刺激。
4. 白糖：能提供能量，促进身体恢复，同时改善口感，增加食欲。

许多胃溃疡患者在食用田七鸡蛋羹后，症状得到了明显改善。一位患者表示：“我坚持每天早晚各吃一碗田七鸡蛋羹，一周后胃痛明显减轻，食欲也有所改善。连续服用一个月后，胃镜检查显示溃疡面已经基本愈合。”

1. 田七鸡蛋羹虽好，但不能替代正规医疗。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。
2. 田七鸡蛋羹性凉，脾胃虚寒者应慎用。
3. 制作时应选用新鲜食材，确保卫生安全。
4. 田七鸡蛋羹应作为日常饮食的补充，同时要注意均衡饮食，避免辛辣刺激性食物。

田七鸡蛋羹作为一种简单易做的食疗方法，对胃溃疡有一定的辅助治疗作用。它不仅能够缓解症状，还能促进胃黏膜的修复，是胃溃疡患者日常饮食中的理想选择。但需要注意的是，食疗只能作为辅助治疗手段，不能替代专业医生的诊断和治疗。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。