带薄脆的水煎饺

带薄脆的水煎饺

水煎饺是中国传统美食之一，以其独特的烹饪方式和香脆的口感而闻名。它结合了水煮和油煎两种烹饪方法，使得饺子底部形成一层薄脆的锅巴，与柔软的饺子皮和鲜美的馅料完美结合。今天，让我们一起学习如何制作这道美味的带薄脆水煎饺。

水煎包胡辣汤是老家的传统美食，小时去赶集是必吃的小吃之一。那时候是一角钱一个，一块钱10个，再加上两毛钱的胡辣汤，能吃饱了。好多年不回老家了。很是怀念小时候的味道。 今天包的饺子多，来一锅水煎饺吧。

水煎饺的用料

• 包好的饺子 15个左右
• 水淀粉 适量

水煎饺的做法

步骤1
平底锅放适量的油，饺子挨个码放，煎至饺子底面金黄。加水到饺子的一半高，中小火8分钟左右。

步骤2
饺子熟了，收汁，水加淀粉调一适量水淀粉，倒入锅中小火收，出锅巴能铲起来。撒上黑芝麻和葱花。

步骤3
出锅，薄脆出来了，薄如蝉翼。刚出锅的香脆俱全。吃不停口。

水煎饺的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21