东北春节：冻到怀疑人生，但美食暖人心！

东北春节：冻到怀疑人生，但美食暖人心！

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_30027515

2.

https://news.cri.cn/2025-01-24/a07fea20-5537-6581-1e48-c515f1f555d1.html

3.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_30026864

4.

https://baike.baidu.com/item/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%C2%B7%E5%93%88%E5%B0%94%E6%BB%A8%E5%86%B0%E9%9B%AA%E5%A4%A7%E4%B8%96%E7%95%8C/2887752

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http://www.news.cn/politics/20250124/eb30c66cf206484f90da2471e291b7e8/c.html

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https://www.shenyang.gov.cn/zwgk/zwdt/bxgz/202501/t20250126_4802946.html

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https://td.fyun.cc/detail/cbb27ed855fa8bb77f202d0f1ee69996a0ccd0bf.html

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https://www.harbin.gov.cn/haerbin/c100112/202411/c01_1024347.shtml

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https://www.mct.gov.cn/whzx/whyw/202501/t20250124_958123.htm

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https://www.harbin.gov.cn/haerbin/c104696/202501/c01_1040660.shtml

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https://www.ahljnews.com/58998443/59012626.html

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https://allabout-japan.com/zh-cn/article/1430/

“冻到怀疑人生”，这大概是形容东北春节最贴切的词了。当南方的朋友们还在享受着温暖的阳光时，东北的小伙伴们已经裹得像粽子一样在冰天雪地里撒欢了。不过，东北的冬天虽然冷得让人直哆嗦，但一想到那些热腾腾的美食和热闹非凡的活动，心里就暖洋洋的。

说到东北春节的美食，首推的当然是“杀猪菜”。这道菜可是东北农村过年必备的传统美食。想象一下，一大锅热气腾腾的猪肉炖酸菜，配上血肠，再来一碗刚出锅的黏豆包，那滋味，简直能让你忘记外面零下二十多度的严寒。

当然，东北春节的重头戏还是饺子。在东北，除夕夜不吃饺子，那还算什么过年？包饺子可是全家总动员的大工程，从和面、调馅到包饺子，每个人都有自己的任务。而且，东北的饺子馅料可是相当讲究的，猪肉大葱、酸菜猪肉、三鲜馅……只有你想不到，没有东北人包不出来的。煮好的饺子端上桌，蘸上醋和蒜泥，一口下去，满嘴留香，所有的寒冷都烟消云散了。

东北的冬天，室外活动可是相当丰富的。最著名的当属哈尔滨的冰雪大世界了。每年冬天，这里都会变成一个巨大的冰雪城堡，各种冰雕、雪雕作品让人目不暇接。你可以坐雪圈从高处滑下，感受速度与激情；也可以在冰滑梯上体验一把“冰上过山车”。晚上，当五彩斑斓的灯光点亮冰雕时，整个世界仿佛变成了童话里的冰雪王国。

除了冰雪大世界，东北各地还有各种冰灯展、雪雕展。在沈阳，奥体中心的冰雪嘉年华可是孩子们的天堂。你可以在这里打雪仗、堆雪人，还可以乘坐雪地摩托，感受一下“速度与激情”的东北版。

东北的春节，不仅有美食和活动，还有各种传统习俗。腊月二十三是小年，家家户户都要祭灶王；除夕夜，全家人要围坐在一起吃团圆饭，守岁到深夜；大年初一，孩子们要给长辈拜年，收压岁钱；初五迎财神，家家户户放鞭炮，祈求来年财源滚滚。

在哈尔滨，南岗博物馆还会举办春节民俗文化体验活动，你可以在这里体验舞狮、冰灯等传统项目，感受浓浓的年味。

东北的春节，虽然冷得让人直呼“冻到怀疑人生”，但正是这种极致的寒冷，才让那些热腾腾的美食和热闹非凡的活动显得格外珍贵。所以，这个春节，不妨来东北感受一下吧！穿上最厚的衣服，带上最暖的帽子，来一场说走就走的东北之旅，体验一下“冻到怀疑人生”但又“暖到心窝”的东北年吧！