胰腺炎预防：拒绝“酒桌英雄”和“大胃王”

胰腺炎预防：拒绝“酒桌英雄”和“大胃王”

引用

新华网

等

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来源

1.

http://www.xinhuanet.com/science/20241113/038aa94369d641f091a267e3c030d3fb/c.html

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27565277

3.

https://new.qq.com/rain/a/20240330A07YZG00

4.

https://www.pumch.cn/detail/34780.html

5.

https://www.qhuah.com/html/1240375348.html

6.

https://www.gdhtcm.com/news/popularization_100000603183624.html

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https://www.qingdao120.org/news/3112.cshtml

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http://www.bjygzx.org.cn/bxjk/202402/t20240205_305133.htm

9.

https://m.stluciabj.cn/news/gsdt/1731060362.html

在我们的日常生活中，有这样两类人特别引人注目：一类是在酒桌上千杯不醉的“英雄”，另一类是在饭桌上风卷残云的“大胃王”。然而，这两类人都面临着一个共同的健康隐患——胰腺炎。

胰腺是人体的重要器官，负责分泌消化酶来分解食物。正常情况下，这些酶只有进入肠道后才会被激活。但当胰腺受到刺激时，这些酶会在胰腺内部提前激活，开始“自我消化”，就像一颗在房间内高压引爆的炸弹，这就是胰腺炎的发病原理。

长期大量饮酒是胰腺炎的重要诱因。酒精会刺激胃酸分泌，使十二指肠环境呈酸性，进而刺激迷走神经，使胰液分泌增加。同时，酒精还会形成蛋白栓子堵塞胰管，导致胰腺水肿和胰液聚集。更可怕的是，酒精不仅会直接损伤胰腺组织，还可能引发一系列连锁反应：

• 慢性胰腺炎：长期饮酒会导致胰腺反复发炎，形成慢性胰腺炎
• 糖尿病：胰腺功能受损会影响胰岛素分泌，导致糖尿病
• 胰腺癌：长期炎症刺激会增加患胰腺癌的风险

暴饮暴食，尤其是大量摄入高脂肪、高蛋白食物，会迫使胰腺分泌大量胰液来消化这些油腻食物。这会导致十二指肠压力增高，乳头水肿，胰液倒流入胰腺组织，从而引发急性胰腺炎。症状可能包括剧烈腹痛、恶心呕吐、发热等，严重时甚至危及生命。

• 案例一：一位建筑公司经理，因工作应酬频繁饮酒，体重达220斤。一次大量喝酒后引发急性坏死性胰腺炎，经过三个多月的治疗才逐渐康复。
• 案例二：一位37岁患者，从17岁开始每天饮用1斤以上白酒，最终导致慢性酒精性胰腺炎，胰管扩张达2cm多，经过手术治疗并彻底戒酒后才逐渐恢复。

1. 适量饮酒：男性每天不超过25克纯酒精，女性不超过15克
2. 健康饮食：避免暴饮暴食，减少高脂肪、高蛋白食物的摄入
3. 规律生活：保持健康体重，定期运动
4. 积极治疗：及时处理胆道疾病、高脂血症等基础疾病

记住，胰腺炎一旦发作，不仅治疗过程痛苦，还可能留下长期的健康隐患。所以，为了自己和家人的幸福，让我们从今天开始，对“酒桌英雄”和“大胃王”说再见吧！