李非医生教你秋冬饮食防胰腺炎

李非医生教你秋冬饮食防胰腺炎

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南方网

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来源

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首都医科大学宣武医院普外科主任医师李非提醒大家，在秋冬季节要注意合理饮食来预防急性胰腺炎。

秋冬季节是胰腺炎的高发期。这与人们在寒冷天气里倾向于食用高热量、高脂肪的食物，以及节假日期间容易出现暴饮暴食的情况密切相关。此外，天气寒冷可能导致血管收缩，影响胰腺的血液循环，从而增加发病风险。

1. 保持均衡饮食：确保摄入足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物，避免过度偏食某一种营养素。特别是要控制脂肪的摄入量，避免高脂饮食。

2. 规律进食：保持定时定量的饮食习惯，避免暴饮暴食。每餐不要吃得过饱，给胰腺充分的休息时间。

3. 选择健康食材：多吃蔬菜、水果和全谷物，减少油腻食物的摄入。优先选择鱼类、禽类等白肉，而不是红肉。

4. 限制饮酒：酒精是胰腺炎的重要诱因之一，应尽量减少饮酒，尤其是避免空腹饮酒。

5. 注意食物搭配：避免将高脂肪食物与高糖食物同时食用，这种组合会加重胰腺负担。

1. 胆囊结石患者：胆道疾病是胰腺炎的主要诱因之一，有胆囊结石的人要特别注意饮食。

2. 高脂血症患者：血液中脂肪含量过高会增加胰腺炎的风险，需要通过饮食和药物控制血脂水平。

3. 长期饮酒者：酒精会直接损伤胰腺组织，增加发病风险。

4. 有家族史的人群：如果家族中有胰腺炎病史，个人患病风险也会相应增加。

一位网友在小红书上分享了自己的胰腺炎复发经历。她在2025年元旦前夕因腹部疼痛就医，最终被确诊为急性胰腺炎。这是她四年来第二次发病，原因正是平时饮食油腻、饭量大、有饮酒等不良生活习惯。医生警告她，如果不注意，下次可能直接发展为重症胰腺炎，需要进ICU治疗。

另一位网友则分享了自己通过坚持忌口、适度锻炼、保持良好心态和规律作息，成功控制慢性胰腺炎和胰腺结石的经历。她的经验表明，通过合理的生活方式调整，可以有效降低胰腺炎的复发风险。

通过这些真实案例，我们可以看到，胰腺炎不仅会给患者带来巨大的痛苦，还可能导致严重的并发症，甚至危及生命。因此，我们一定要重视胰腺炎的预防，特别是要从日常饮食做起，养成健康的生活习惯。这不仅是对自己负责，也是对家人负责。