黑虎虾价格暴跌：供需失衡下的行业洗牌

黑虎虾价格暴跌：供需失衡下的行业洗牌

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https://post.smzdm.com/p/a96z7mx0/

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https://36kr.com/p/3064112023387913

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https://new.qq.com/rain/a/20240509A09D9J00

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https://m.jiemian.com/article/11153183.html

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http://www.news.cn/food/20240627/e1d78863c0304823a2f7c03713b10bf7/c.html

近期，全球第二大养殖虾类——黑虎虾正经历一场价格暴跌。据Tomota市场数据显示，越南养殖白虾在第49周遭遇较大跌幅，加工需求的零星分散以及市场状况的变幻莫测，致使其价格较前一周峰值下滑6-8%。这一现象不仅反映了虾类市场的波动，更折射出全球海鲜行业面临的深层次挑战。

黑虎虾价格暴跌的根本原因在于供需失衡。从供应端来看，近年来黑虎虾产量持续增长。据统计，全球黑虎虾产量从2018年的50万吨增加到2023年的60万吨，年均增长率超过5%。然而，与之形成鲜明对比的是销量增长缓慢，2023年全球黑虎虾销量仅为12.2万吨，较2019年仅增加10万吨。

亚洲作为主要产区，越南、中国和印度尼西亚三国的产量占全球总产量的70%以上。其中，越南是全球最大的黑虎虾生产国，2023年产量达到25万吨，同比增长10%。中国和印度尼西亚的产量也分别达到15万吨和10万吨，同比增长5%和8%。

供应的增长并未带来预期的市场繁荣，反而导致价格持续下跌。以越南市场为例，20只/公斤规格的养殖场白虾价格从223,250越南盾降至210,000越南盾（约8.28美元/公斤），30只/公斤规格的也从186,250越南盾跌至172,600越南盾。中、小规格白虾价格亦纷纷下挫，如40只、50只、60只、70只及80只/公斤的虾价均未能幸免。

与供应端的快速增长相比，需求端的表现则显得疲软。受全球经济形势影响，消费者购买力下降，海鲜消费整体低迷。以中国市场为例，2023年黑虎虾进口量仅为5万吨，同比下降10%。尽管政府可能在第四季度刺激消费支出，但短期内需求疲软的状况难以根本改变。

此外，南美白对虾的竞争压力也不容忽视。作为全球第一大养殖虾类，南美白对虾的产量是黑虎虾的两倍以上。虽然近年来南美白对虾因供应过剩导致价格下跌，但其价格仍低于黑虎虾，竞争优势明显。

价格暴跌对黑虎虾行业产生了深远影响。首当其冲的是养殖户和出口商。以越南为例，黑虎虾价格暴跌导致养殖户收入大幅减少，部分养殖户甚至面临亏损。出口商也因价格下跌而减少采购，导致黑虎虾出口量下降。

然而，这场危机中也蕴含着机遇。价格下跌迫使行业进行洗牌，淘汰落后产能，优化产业结构。业内专家预测，随着种苗价格下降，养殖效率提升，黑虎虾行业有望在2024年迎来复苏。虽然可能不会出现两位数的增长，但印度和中国等国家已经展现出扩张的决心。

面对当前的困境，黑虎虾行业正在谋求转型升级。一方面，养殖户开始注重提高养殖效率和产品质量，以降低成本，增强竞争力。另一方面，出口商也在积极开拓新市场，减少对传统市场的依赖。

从长远来看，黑虎虾行业的发展前景依然向好。随着全球人口增长和消费升级，对优质海鲜的需求将持续增长。黑虎虾凭借其独特的口感和营养价值，有望在未来的海鲜市场中占据重要地位。

然而，要实现这一目标，行业需要解决一些关键问题。首先，需要加强产业链协同，提高供应链效率，降低流通成本。其次，需要加大科技创新力度，提高养殖效率和产品质量。最后，需要加强品牌建设，提升黑虎虾的市场认知度和美誉度。

黑虎虾价格暴跌是供需失衡的必然结果，也是行业转型升级的契机。面对挑战，行业需要积极应对，谋求转型升级。虽然短期内市场形势依然严峻，但随着行业转型升级的推进，黑虎虾有望在未来的海鲜市场中重新焕发活力。