中国农科院教你种出最美婺源油菜花
中国农科院教你种出最美婺源油菜花
“油菜花儿黄，一派好春光”，不过在武汉，这熟悉的歌词得改一改了。1月30日，记者来到中国农科院油料作物研究所，看到一角的试验田里一片油菜花正在盛放，寒风中层层叠叠的花朵娇嫩可人，随风摇曳，金黄色纯净、浓烈，点染周围的瑟瑟冬景。“油菜花不仅占尽春光，也可以提前四个月绽放，早早报春，烘托春节的节日气氛”，油料所科技传播与产业发展中心主任李俊介绍，“利用我们独创的四季花海定制技术，我们可以让油菜花在一年里的任何一天开放，时间精确到天。”
核心技术揭秘：让油菜花随心所欲地绽放
李俊在试验田里查看油菜长势。周劼 摄
像梅花一样凌寒绽放，油菜花能挨过寒潮的风刀雪剑吗？走进油菜花地，李俊扶住一株油菜，随手翻看叶片，“如果冻伤，植物的叶片边缘通常会有水渍痕迹，你看，完全看不到。说明它们很轻松地挺过了前几天的寒潮。只要不是大幅度跳水式降温，零下五摄氏度左右的气温不会影响它们的生长”。顺着他的手势，记者望去，大半人高的油菜植株葱郁茁壮，泛着蜡质的光泽，主茎有大拇指粗细，顶部密布花蕾，目前绽放了一半，还有另一半含苞待放。“这片油菜花是去年国庆期间播种，12月份开始开花，现在进入盛花期，还可以再开一个月，跨过春节。”
开花时间比普通油菜提前四个月，花期则比普通油菜延长两个月，李俊说这个名为“中旅油9号”的油菜品系是15个四季花海订制品系（中彩油系列、中旅油系列）中比较耐寒耐热的一个，“10月国庆播种，不怕秋老虎，3月还在开花，不怕倒春寒”。据介绍，因为要满足一年四季每一个季节都能播种、生长、开花、结籽，油料所团队选育的系列品种大都具有多抗的能力，“就像梅花香自苦寒来，这些油菜花也要在严寒酷暑的逆境中生长，最大程度激发它们的抗逆性，锻炼它们的适应能力”。
不像大棚里的反季节生长，这些油菜完全是自然环境下的逆季节生长，除了好的品种，还要有高科技的种植技术加持，李俊谈起了他们自主研发的三个调控“秘方”：利用芽前处理种子技术做到任何时候都可以播种；利用开花调控技术做到准确在某一个时刻开花；利用花期调控技术做到让花期延长。“什么时候开，开多长时间，怎么样快速生长，我们的栽培技术和常规油菜栽培完全不同，也发生了革命性变化。”
科技赋能婺源：打造全年无休的油菜花海
在江西婺源梯田上，油菜花开得旺盛。
春暖花开，位于江西省上饶市婺源县东北部的江岭梯田上，10万亩黄灿灿的油菜花盛开，从山脚一直延伸到山顶，与烟云雾霭、粉墙黛瓦相映成趣，美不胜收。
婺源县是中国知名的油菜花种植区，全县油菜面积持续稳定在12万亩以上，种植区遍布全县乡镇、村庄。2023年赏花高峰期接待游客达494.7万人次，油菜花经济产值近40亿元。1987年春，香港摄影大师陈复礼首次来到婺源，走村串巷，边行边摄，在江岭梯田拍摄了名为“天上人间”的婺源油菜花照片，“中国最美乡村”的美誉不胫而走。
以往，只有春季才可以欣赏到油菜花的美。2019年开始，中国农科院油料所与婺源县开展合作，在四季油菜花的研发和攻关方面，提出“发展秋季油菜花，再造一个旅游季”的理念，克服夏季高温条件下油菜植株矮小、开花难或花色不艳、花期不长、花瓣不大等难题，在亚热带低海拔区夏季高温气候下打造秋季景观油菜花海，研发示范了以秋季油菜花为主的四季花海定制模式，实现婺源油菜花周年循环绽放。
经济效益显著：农民增收与乡村振兴的双赢
让油菜在春节、国庆节开花，可不止为了好看，而是利用赏花经济切切实实为农民增收。四年前在江西婺源挂职科技副县长的李俊讲起他的初衷：光江西婺源一地，每年春天的油菜花赏花经济就能带动约两百多个亿的效益，但一个月赚一年的钱，这种潮汐式的经济模式波动太大，能不能让油菜花花开四季？于是李俊和他的团队将油菜花作为农旅融合的模式作物来研究。
春花秋开，2020年婺源国庆期间的油菜花。李俊供图
四年多来，他们发展了四季花海订制技术，探索了完善的栽培模式，在武汉消泗、湖北云梦、江西婺源、陕西西安、河北保定等地都做了落地推广，李俊算了一笔账：利用熟田种植“反”季节油菜，每亩会最多增加成本三百元左右，产量也会下降20%，但菜籽价格会提高60%，另外算上旅游的无形收入，似降实增，还是能明显增加农民的收入。“如果在消泗这些地方大规模推广的话，可以完全嵌入到湖北的稻油轮作模式，而长江以南的稻稻油、稻再油轮作也都有问题，常规油菜的窗口期在春天油菜水稻的轮作，而春节油菜的窗口期在秋天稻油轮作。”
据同城网络平台所做的专门调查统计，武汉市的赏花旅游樱花排第一位、油菜花排名第二。这也让李俊看到了油菜花由一季变成多季的商机，“四季花海、大地艺术，油菜是一个很好的模式作物，有多种功能可以利用。一方面收籽榨油，一方面把花的效益最大化，这是我们发展订制技术的初衷。农民在保证粮食安全的基础上，收入可以大幅增加，更好地为乡村振兴做贡献。”李俊说。
（长江日报记者周劼 通讯员张惠雯）
【编辑：姚昊】