五款超简单的养生谷物粥，轻松煮出健康好滋味

五款超简单的养生谷物粥，轻松煮出健康好滋味

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来源

1.

https://post.smzdm.com/p/azoen4e0/

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https://post.smzdm.com/p/admkxpdk/

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https://www.sohu.com/a/793306383_121119045

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https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/6471002481

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https://m.xiachufang.com/recipe/107314059/

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https://m.xiachufang.com/recipe/107313232/

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https://familyhealthpaper.com/kp/paper/1390e16ce9434108

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http://h5.izhangchu.com/scene/view.html?&scene_id=4884

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http://www.360doc.com/content/24/1115/10/57702111_1139401849.shtml

在快节奏的现代生活中，一碗热腾腾的谷物粥不仅是温暖的开始，更是养生的明智之选。谷物粥以其丰富的营养价值和多样的健康功效，成为越来越多人的餐桌常客。它不仅富含膳食纤维、维生素B族和矿物质，还能帮助降低胆固醇、控制血糖，预防心血管疾病。更重要的是，谷物粥制作简单快捷，非常适合忙碌的都市人。

1. 南瓜小米粥

食材：南瓜300克，小米100克，红枣6颗，红糖20克

做法：

1. 红枣洗净剪成小块，小米洗净浸泡半小时
2. 南瓜洗净切块，上锅蒸15分钟至熟
3. 将小米和红枣倒入锅中，加水煮开后加入蒸熟的南瓜，煮至黏稠
4. 最后加入红糖搅拌融化即可

营养特点：南瓜富含β-胡萝卜素和果胶，小米富含维生素B族，这道粥能有效保护胃黏膜，促进消化。

适合人群：老人、儿童及脾胃虚弱者

2. 牛奶杂粮粥

食材：黑豆60克，黑米60克，糯米60克，红豆60克，牛奶250毫升，冰糖适量

做法：

1. 将黑豆、黑米、红豆洗净浸泡4小时
2. 起锅加水，倒入黑豆、黑米、红豆，大火煮开转小火煮1小时
3. 加入糯米继续煮25分钟
4. 最后倒入牛奶，煮开后关火，根据口味加入冰糖

营养特点：富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，能有效补充能量，增强免疫力。

适合人群：需要补充营养的各类人群

3. 枸杞糯米粥

食材：糯米120克，枸杞30粒，红糖10克

做法：

1. 糯米淘洗干净，倒入锅中加水煮开
2. 转小火煮至黏稠
3. 先加入红糖煮至融合
4. 临出锅前5分钟加入枸杞

营养特点：糯米富含碳水化合物，枸杞富含多种维生素和矿物质，能有效补充能量，滋补肝肾。

适合人群：体虚乏力、肝肾不足者

4. 杂粮养生粥

食材：糯米50克，黑米50克，黑豆50克，红豆50克，莲子50克，花生50克，红枣10颗，枸杞20粒，红糖10克

做法：

1. 将糯米、黑米、黑豆、红豆、花生洗净浸泡2小时
2. 起锅加水，将上述食材煮开后转小火煮40分钟
3. 加入红枣和莲子，再煮25分钟
4. 最后加入红糖和枸杞，煮5分钟后关火

营养特点：多种谷物搭配，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，能有效补充能量，增强免疫力。

适合人群：需要全面营养补充的人群

5. 山药小米粥

食材：小米100克，山药50克，枸杞20粒，红糖10克

做法：

1. 小米淘洗干净
2. 戴上手套将山药刮皮，切块备用
3. 起锅加水，倒入小米煮开后转小火
4. 5分钟后加入山药，煮25分钟
5. 最后加入红糖和枸杞，搅匀即可

营养特点：山药富含黏液蛋白，能有效保护胃黏膜，小米富含维生素B族，能有效促进消化。

适合人群：脾胃虚弱、消化不良者

1. 煮粥前将谷物浸泡1-2小时，可以缩短熬煮时间
2. 使用高压锅或电饭煲的预约功能，可以节省时间
3. 可以根据个人口味添加坚果碎，改善口感
4. 深色杂粮如黑米、紫米富含花青素，营养价值更高

谷物粥不仅制作简单，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群食用。无论是作为早餐还是夜宵，一碗热腾腾的谷物粥都能给你带来满满的幸福感。不妨尝试上述推荐的五款养生谷物粥，让健康从“粥”边开始。