吸烟者必读：维生素C补充全攻略

吸烟者必读：维生素C补充全攻略

引用

澎湃

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27321933

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https://csc.cma.org.cn/art/2024/4/18/art_619_56220.html

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https://m.douban.com/note/860021192/

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https://www.workercn.cn/c/2024-04-21/8229420.shtml

美国心脏协会的一项研究显示，吸烟者体内的维生素C水平比不吸烟的人低大约30%。这一发现引发了广泛关注，因为维生素C对维持人体健康至关重要，而吸烟者恰恰是维生素C缺乏的高风险人群。

吸烟对人体健康的危害早已众所周知，但很多人可能不知道，吸烟还会导致维生素C的严重缺乏。研究表明，平均每吸一支烟就会破坏体内约20毫克的维生素C。更糟糕的是，吸烟不仅会消耗维生素C，还会降低肠道对维生素C的吸收能力，形成双重打击。

维生素C是人体必需的重要营养素，它不仅是强大的抗氧化剂，能够中和吸烟产生的自由基，保护身体免受氧化损伤，还参与胶原蛋白的合成，影响伤口愈合，促进铁的吸收，增强免疫力等。对于吸烟者来说，维生素C的缺乏会进一步加剧吸烟带来的健康损害。

对于吸烟者而言，补充维生素C至关重要。中国营养学会建议成年人每日摄入100毫克维生素C，而吸烟者则需要在此基础上额外补充200毫克。

食物来源

最安全有效的方式是通过日常饮食来补充维生素C。以下是一些富含维生素C的食物：

• 柑橘类水果：橙子、柚子、柠檬等
• 浆果类：草莓、蓝莓等
• 瓜果类：猕猴桃、西红柿
• 蔬菜：西兰花、菠菜、甜椒

需要注意的是，维生素C在烹饪过程中容易被破坏，因此建议采用蒸、微波或生食的方式，以最大程度保留其营养价值。

维生素C补充剂

如果通过日常饮食难以获得足够的维生素C，可以考虑使用补充剂。市面上常见的维生素C补充剂有片剂、泡腾片等形式，选择时应注意查看产品成分和含量，确保符合每日推荐摄入量。

虽然维生素C对人体有益，但并不意味着可以无限制补充。中国营养学会建议，成年人每日维生素C的最大摄入量不应超过2000毫克。过量补充维生素C可能会带来以下风险：

• 腹泻：每日服用1-4克维生素C可导致腹泻
• 胃出血：大量服用会增加胃酸分泌，可能引发胃溃疡出血
• 结石：维生素C代谢产物草酸盐增加，易形成泌尿系统结石
• 痛风：过量摄入会增加尿酸水平，诱发痛风

此外，孕妇、儿童等特殊人群在补充维生素C时需格外谨慎，应在医生指导下进行。

对于吸烟者来说，补充维生素C只是改善健康状况的一个方面。最根本的解决方案还是尽早戒烟。研究表明，戒烟后身体会逐渐恢复，维生素C水平也会随之提升。为了自己和他人的健康，建议吸烟者尽早采取行动，摆脱烟草的束缚。