杭州夏衍小学“菜篮子的味道”：一堂别具特色的烹饪课

杭州夏衍小学“菜篮子的味道”：一堂别具特色的烹饪课

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来源

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https://github.com/shuxiao9058/wubi_table_convert_dvorak/blob/master/1.06c_16016.txt

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https://github.com/skyfish4tb/FreeWB/blob/master/freeime.txt

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http://www.shehui.pku.edu.cn/wap/second/index.aspx?nodeid=2127&contentid=11962&page=ContentPage

杭州夏衍小学的“菜篮子的味道”课程，是一门别具特色的劳动教育课程。这门课程不仅教会孩子们基本的烹饪技能，更让他们在实践中体会食物的来之不易，培养他们的生活能力和感恩之心。

从零开始，掌握烹饪要领

在“菜篮子的味道”课程中，孩子们从最基础的食材处理学起。他们学习如何挑选新鲜的食材，如何安全地使用刀具，如何掌握火候。每一步都凝聚着老师们的精心设计，确保孩子们在安全的环境中学习和成长。

创意与传统相结合

课程不仅注重传统烹饪技艺的传授，更鼓励孩子们发挥创意。比如在学习制作西红柿炒蛋这道经典家常菜时，老师会引导孩子们思考如何让这道菜更具新意。有的孩子会在摆盘上下功夫，有的则尝试加入其他食材，创造出属于自己的“独家菜谱”。

在实践中收获成长

通过亲手制作，孩子们不仅掌握了烹饪技巧，更体会到了劳动的乐趣和价值。他们开始理解父母日常做饭的辛苦，学会了珍惜食物，感恩生活。一位参与课程的学生说：“以前总觉得吃饭是理所当然的事，现在才知道每一顿饭都凝聚着这么多的心血。”

家校联动，延续课堂

为了巩固孩子们的学习成果，学校还鼓励家长在家与孩子一起实践。很多家长反映，自从上了这门课，孩子在家主动帮忙做饭的次数多了，对食物的态度也发生了明显变化。一位家长感慨道：“以前孩子挑食，现在却能理解每一道菜背后的故事，吃饭也香了。”

杭州夏衍小学的“菜篮子的味道”课程，不仅是一堂烹饪课，更是一堂人生课。它教会孩子们的，不仅是如何做出一道美味的菜肴，更是如何用心去感受生活，如何用爱去回报家人。这门课程的成功，正是对“生活即教育”这一理念的最好诠释。