郭丽娜主任推荐：秋冬季节喉咙痛的食疗秘籍

郭丽娜主任推荐：秋冬季节喉咙痛的食疗秘籍

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喉咙痛是常见的不适症状，不仅影响日常生活，还可能影响工作效率。广东省中医院临床营养科副主任医师郭丽娜推荐了几款有效的食疗方案，通过日常饮食来缓解喉咙痛。

罗汉果霸王花瘦肉汤是郭丽娜主任推荐的一款经典食疗方，尤其适合秋冬季节饮用。

材料准备：

• 罗汉果半个
• 霸王花3両
• 百合1両
• 南北杏1両
• 蜜枣3粒
• 猪腱400克
• 水2公升

制作步骤：

1. 霸王花剪开一半，浸泡15分钟后洗净。
2. 罗汉果、百合、南北杏、蜜枣洗净备用。
3. 猪腱用开水焯水，去除血沫，加入少许酒去腥。
4. 将所有材料放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖1小时，最后加盐调味即可。

功效与适用人群：

• 主要功效：清热润肺、化痰止咳
• 适用人群：适合夜班工作者、吸烟者、经常口干、皮肤干燥或干咳的人群
• 注意事项：如果咳嗽痰多且属湿重的则不适合饮用

无花果雪耳炖瘦肉是另一款适合秋冬季节的润肺止咳汤品。

材料准备：

• 雪耳1个
• 雪梨1个
• 百合30克
• 南杏20克
• 瘦肉半斤
• 蜜枣2粒
• 水2公升

制作步骤：

1. 雪耳提前浸泡30分钟，去除中间较硬的部分。
2. 雪梨去皮切块，百合、南杏和蜜枣洗净。
3. 瘦肉焯水去腥。
4. 所有材料放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖2小时，最后加盐调味。

功效与适用人群：

• 主要功效：润肺止咳、滋阴润燥
• 适用人群：适合秋冬季节干燥引起的喉咙痛、干咳、便秘等症状
• 注意事项：雪耳需提前浸泡以去除可能残留的硫磺

除了上述两款，郭丽娜主任还推荐了无花果木瓜瘦肉汤，具有润肺止咳、清热去火、美容养颜的多重功效。

材料准备：

• 无花果适量
• 木瓜1个
• 海底椰适量
• 麦冬适量
• 瘦肉适量

制作步骤：

1. 所有药材洗净，瘦肉焯水。
2. 炖盅加入6-7碗水，炖1.5小时。
3. 出锅前加盐调味。

功效与适用人群：

• 主要功效：润肺止咳、清热去火、美容养颜
• 适用人群：适合所有人群，尤其适合秋冬季节饮用

1. 日常饮食建议：

• 多喝温水，保持咽喉湿润
• 适量饮用温热的流质食物，如鸡汤、米粥
• 可以含服薄荷或蜂蜜硬糖暂时缓解不适

2. 应避免的食物：

• 辛辣刺激性食物（如辣椒、胡椒）
• 油炸食品及烟酒
• 易上火的食物（如爆米花、狗肉、羊肉）

3. 就医建议：
   如果喉咙痛持续超过一周或症状严重，应及时就医，避免延误病情。

通过合理的饮食调理，可以有效缓解喉咙痛的症状。但需要注意的是，食疗只能起到辅助作用，如果症状持续或加重，应及时就医。