泉州必打卡美食：两天一夜吃遍当地美味

泉州必打卡美食：两天一夜吃遍当地美味

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网易

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https://www.163.com/dy/article/J1OQLHJO0524ANQ6.html

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泉州，这座千年古城不仅有着深厚的文化底蕴，更是一座名副其实的美食天堂。从清晨的一碗热腾腾的面线糊，到夜晚飘香四溢的烧肉粽，泉州的美食承载着这座城市的历史味道。让我们用两天一夜的时间，来一场舌尖上的泉州之旅吧！

早餐：水门国仔面线糊

一天的旅程从一碗地道的面线糊开始。泉州的面线糊不同于其他地方，它选用精细的面线，经过长时间熬煮成糊状，最后加入胡椒粉、葱花和料酒，香气扑鼻。水门国仔面线糊是泉州最负盛名的老字号之一，这里的面线糊汤底鲜美，面线入口即化，再配上一根酥脆的油条，简直是绝配！

午餐：斯丹姜母鸭

午餐时间，不妨去尝尝泉州的招牌菜——姜母鸭。斯丹姜母鸭是泉州最出名的姜母鸭店，这家店的姜母鸭选用优质番鸭，配以老姜和多种中药材炖煮，肉质鲜嫩多汁，姜香浓郁而不腻。一碗热腾腾的姜母鸭下肚，整个人都暖洋洋的，特别适合秋冬季节食用。

晚餐：侯阿婆烧肉粽

晚餐时间，来一份泉州的传统名点——烧肉粽。侯阿婆烧肉粽是泉州最著名的烧肉粽店，这里的粽子个头很大，馅料丰富，有五花肉、香菇、虾仁、干贝等，咸香软糯。搭配上闽南特有的花生酱和甜辣酱，口感层次丰富，绝对会让你回味无穷。

早餐：好成财牛排

第二天的早餐，不妨尝试一下泉州的特色牛排。好成财牛排馆是泉州最出名的牛排店，这里的牛排肥瘦相间，肉香味浓郁，带有一点淡淡的五香咖喱味。配上一碗四块钱的咸饭和一盘烫青菜，就是一顿完美的早餐。

午餐：三脚虎现炒痛风锅

午餐时间，可以去尝尝泉州的特色海鲜锅。三脚虎的海鲜锅食材新鲜，种类丰富，特别适合人多的时候点一份，大家围坐一起分享。这里的海鲜锅底料十足，每一口都能感受到海鲜的鲜美，吃完一锅绝对会让你大呼过瘾。

晚餐：亚佛润饼菜

晚餐时间，来一份泉州的传统小吃——润饼菜。亚佛润饼皮是泉州最出名的润饼皮店，这里的润饼皮薄如蝉翼，包裹着胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芫荽等馅料，甜润可口。你可以自己动手卷润饼，体验一下泉州人吃润饼的乐趣。

1. 吃面线糊时，一定要加点醋肉，这是泉州人吃面线糊的标配。
2. 吃烧肉粽时，一定要蘸上闽南特有的花生酱和甜辣酱，这样味道才够地道。
3. 吃润饼菜时，一定要自己动手卷，这样才有趣味。
4. 吃海鲜时，一定要注意新鲜度，泉州的海鲜非常新鲜，但也要小心处理，以免被刺伤。

两天一夜的时间虽然短暂，但足以让你领略泉州美食的魅力。相信我，当你品尝过这些美食后，一定会爱上这座城市的味道。记住，美食不仅仅是食物，更是一种文化的传承。在泉州，每一口美食都在诉说着这座城市千年的历史故事。