北京华信医院提醒：午餐饮食不足伤胃，年轻人胃病率居高不下

北京华信医院提醒：午餐饮食不足伤胃，年轻人胃病率居高不下

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大众网教育频道

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“过午不食”的养生法近年来在年轻群体中悄然流行，但这种做法真的健康吗？北京华信医院营养科专家徐琳琳提醒，长期午餐饮食不足对胃部健康极为不利，可能导致胃溃疡等严重后果。

午餐是补充上午消耗、为下午工作或学习提供能量的重要一餐。不吃午饭会导致血糖水平降低，引起头晕、乏力等症状，从而影响效率。更重要的是，长期午餐饮食不足会对胃部造成严重伤害。

胃部在没有食物的情况下会继续分泌胃酸，这些胃酸如果没有食物可以消化，就会直接侵蚀胃黏膜，导致胃黏膜损伤。胃黏膜是保护胃部的重要组织，一旦受损，就容易引发胃炎、胃溃疡等疾病。此外，不规律的饮食习惯还会打乱身体的生物钟，影响胃部正常的消化功能，进一步加重胃部负担。

近年来，胃病呈现明显的年轻化趋势。《2023打工人胃健康洞察报道》显示，高达94%的受访人群有过胃部不适的经历。在18-35岁的青壮年群体中，胃病渗透率约为30%，甚至超过了45岁以上中老年群体的总和。

年轻人胃病高发的原因，除了遗传因素和幽门螺杆菌感染外，不良的饮食习惯和不规律的作息是主要诱因。高盐、高油、辛辣等刺激性食物，以及不规律的饮食时间，都会加速胃黏膜的损伤。此外，长期精神压力大、睡眠不足等也会加重胃部负担，增加胃病风险。

为了维护胃部健康，专家建议采取以下措施：

1. 规律饮食：保持每天三餐定时定量，避免长时间空腹或暴饮暴食。

2. 健康饮食：减少高盐、高油、辛辣等刺激性食物的摄入，多吃新鲜蔬菜水果，保持饮食均衡。

3. 适量运动：适当的体育锻炼可以促进消化，增强胃部功能。

4. 良好作息：保持充足的睡眠，避免熬夜，有助于胃部恢复和修复。

5. 定期检查：定期进行胃部检查，及时发现和治疗胃部问题。

总之，午餐饮食不足不仅会影响工作效率，更会对胃部健康造成严重伤害。为了维护身体健康，建议养成规律饮食的习惯，重视午餐的重要性。如果时间紧张，可以选择便携的健康食品，如坚果、水果或酸奶，以确保营养均衡。同时，适量运动也有助于调节食欲和改善消化功能。