辣炒海螺的食用禁忌

辣炒海螺的食用禁忌

海螺肉质肥嫩鲜美，无论是白灼、煲汤还是辣炒，都是极佳的美味选择。然而，这种美味食材也存在一些食用禁忌，需要特别注意。

虽然辣炒海螺味道鲜美，但食用时要千万要注意，那么，辣炒海螺的食用有什么禁忌呢？

1. 海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。因此，食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物。

2. 海螺性寒凉，正常人也不可过多食用，寒性体质的人，更不宜多吃。此外，凡脾胃虚寒、便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

3. 海螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

注意：假如因吃海螺发生了食物中毒也不必惊慌，严重的可到医院进行对症治疗，轻微的不必治疗休息两天就可以了，一般不会遗留什么后遗症。