自制小米红枣豆浆：营养美味，暖心暖胃

自制小米红枣豆浆：营养美味，暖心暖胃

秋冬季节，一杯暖暖的小米红枣豆浆不仅能温暖身体，还能滋养身心。这款饮品不仅制作简单，更兼具养心安神、补虚益气等多重功效，特别适合在这个季节饮用。

准备材料

• 黄豆：30克（提前浸泡10-12小时）
• 小米：20克（提前浸泡2小时）
• 红枣：4颗（去核切碎）
• 枸杞：少许（可选）

制作步骤

1. 将浸泡好的黄豆、小米和处理好的红枣放入破壁机中。

2. 加入适量清水至800毫升刻度线。

3. 选择“五谷浓浆”模式，启动破壁机。

4. 程序完成后，用滤网过滤掉残渣，即可得到细腻香浓的小米红枣豆浆。

• 甜度：如果喜欢更甜的口感，可以适当增加红枣的数量，或者在最后加入少量蜂蜜调味。
• 浓稠度：想要更浓稠的口感，可以减少加水量；喜欢稀一些的口感，则可以适当增加水量。
• 香味：加入少许枸杞可以增添风味，同时还能提升营养价值。

适用人群

• 一般人群：适合所有人群，特别是需要补充营养、改善消化不良的人。
• 特殊人群：糖尿病患者、上火者及尿酸偏高的人群需谨慎食用。

饮用量

建议每天饮用量控制在200-300毫升。虽然小米红枣豆浆营养丰富，但过量饮用可能会引起腹胀或消化不良。

搭配建议

• 早餐搭配：可以与全麦面包、水煮蛋一起作为营养早餐。
• 下午茶：搭配一些坚果或水果，作为健康下午茶的选择。
• 睡前饮品：由于小米具有安神作用，晚上饮用有助于改善睡眠质量。

小米红枣豆浆富含蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养成分，具有以下功效：

• 补充营养：全面的营养成分有助于维持身体的营养平衡。
• 促进消化：高含量的膳食纤维可加速胃肠道蠕动，改善消化不良。
• 提高免疫力：多种营养成分协同作用，增强机体抵抗力。
• 保护血管：含有不饱和脂肪酸、叶酸等，能降低血液粘稠度，软化血管。
• 改善贫血：丰富的铁元素有助于合成血红蛋白，缓解缺铁性贫血。

注意事项：

• 虽然营养价值高，但应适量饮用，避免过量导致不适。
• 糖尿病患者、上火者及尿酸偏高的人群需谨慎食用。

通过以上步骤和建议，相信你已经掌握了自制小米红枣豆浆的要领。不妨现在就动手试试，为自己和家人制作一杯温暖又健康的饮品吧！