复旦大学新发现：生酮饮食抗癌效果惊人！
复旦大学新发现：生酮饮食抗癌效果惊人！
2024年3月，复旦大学附属肿瘤医院江一舟研究团队在国际知名期刊《Signal Transduction and Targeted Therapy》上发表重要综述，揭示了各种饮食干预措施对癌症治疗的潜在影响。其中，生酮饮食被证明能够显著提高化疗和放疗的效果，甚至在某些情况下可使肿瘤消退。这一发现为癌症患者提供了新的希望，也为个性化医疗开辟了新的途径。
什么是生酮饮食？
生酮饮食是一种高脂肪、低碳水的饮食方式，其历史可以追溯到古希腊时期。当时，医生们就发现通过改变饮食结构可以治疗包括癫痫在内的多种疾病。现代科学证实，生酮饮食通过模拟禁食状态，能够有效减少癫痫患者的发作频率，因此被广泛应用于治疗难治性癫痫。
生酮饮食的原理
在正常的饮食结构中，碳水化合物占55%左右，脂肪占30%，蛋白质占15%。而生酮饮食彻底颠覆了这一比例——碳水化合物被限制在5%到10%，脂肪增加到70%到80%，蛋白质维持在10%到20%。这种饮食方式迫使身体停止使用葡萄糖作为主要能量来源，转而燃烧脂肪产生酮体，为大脑和身体提供替代能量。
生酮饮食与癌症治疗
近年来，科学家们发现，生酮饮食在癌症治疗领域展现出巨大潜力。2024年8月，加州大学旧金山分校的研究团队在《Nature》杂志上发布了一项重磅研究。他们发现了一种名叫eIF4E的翻译起始因子，这个看似不起眼的小分子，在生酮饮食和禁食期间却扮演了重要角色。研究显示，这个因子会在禁食或生酮饮食时变得异常活跃，从而让身体把脂肪转化为能量。而这种代谢变化，恰好能饿死那些恶性癌细胞，尤其是胰腺癌细胞。
临床应用与效果
复旦大学的研究综述指出，生酮饮食在癌症治疗中展现出多重作用：
增强化疗效果：生酮饮食与化疗药物联合使用，可以显著增强抗肿瘤作用。例如，在神经母细胞瘤治疗中，生酮饮食与节律环磷酰胺联合使用可使肿瘤消退。
提高放疗疗效：热量限制联合放疗已被证明可通过调节肿瘤微环境（TME），提高三阴性乳腺癌的治疗效果。
克服耐药性：生酮饮食通过改变肿瘤细胞的代谢途径，有助于克服某些癌症的耐药机制。
安全性与局限性
尽管生酮饮食在癌症治疗中展现出巨大潜力，但并非所有人都适合这种饮食方式。常见的副作用包括“酮流感”（头痛、疲劳、恶心等）、脱水、低血压和肌肉痉挛等。此外，长期使用生酮饮食可能对肝脏和肾脏造成负担，因此需要在医生指导下进行。
未来展望
生酮饮食作为饮食干预的一种新型疾病管理方法，具有很大的潜力。然而，为了充分发挥其潜力，必须继续对它们的作用机制、安全性和在不同患者人群中的疗效进行严格的科学研究。随着进一步的研究，饮食干预可能成为个性化医学的重要组成部分，为预防和治疗多种疾病提供新的途径。