双十一自制金莎巧克力，零负担甜蜜享受

双十一自制金莎巧克力，零负担甜蜜享受

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https://mobile-phone.taobao.com/chanpin/ff21c30187b23451ae8c9a2141dd17e7e51f103043849fd6780de051b4d6ca37.html

2.

https://www.amazon.com/-/zh_TW/%E7%A6%AE%E5%93%81%E7%B2%BE%E5%93%81%E8%81%96%E8%AA%95%E7%AE%94%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E6%A3%92%E7%B3%96%E6%9E%9C%E5%8C%85%E8%A3%9D%E6%A9%9F-%E7%86%B1%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%82%B8%E5%BD%88%E9%8B%81%E9%8C%AB%E5%8C%85%E8%A3%9D%E7%B4%99-%E7%89%87%E8%A3%9D%E9%A3%BE%E5%8C%85%E8%A3%9D%E7%B4%99-%E9%81%A9%E7%94%A8%E6%96%BC%E5%81%87%E6%97%A5%E7%83%98%E7%84%99%E8%87%AA%E8%A3%BD%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%B4%BE%E5%B0%8D%E7%A6%AE%E7%89%A9-20-3/dp/B0BYH65KRF

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https://mobile-phone.taobao.com/chanpin/aab59edffc8b7945da940804162e21c8435b4fb7b55e4f24ec16ba1960b92bb6.html

4.

http://m.4inlook.com/articletag_4437_1

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https://m.douguo.com/caipu/%E9%87%91%E8%8E%8E%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%8D%B7/1/180

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https://www.puchedu.cn/zhezhi/611ffa03791a4d4b.html

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https://citymagazine.si/zh/%E8%87%AA%E5%88%B6%E8%B4%B9%E5%88%97%E7%BD%97%E9%87%91%E8%8E%8E%E7%90%83%E7%9A%84%E9%85%8D%E6%96%B9%EF%BC%8C%E4%BB%85%E5%90%AB-3-%E7%A7%8D%E6%88%90%E5%88%86/

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https://birthdays.tw/%E9%87%91%E8%8E%8E%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E6%94%BE%E5%A4%9A%E4%B9%85%EF%BC%9F/

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https://lize2024.cc/%E9%87%91%E8%8E%8E%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B-%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E5%90%83%E5%97%8E%EF%BC%9F/

双十一前夕，与其在网上抢购心仪的巧克力，不如自己动手制作一份既健康又美味的金莎巧克力。今天就来分享一个简单易学的自制金莎巧克力教程，让你在享受DIY乐趣的同时，还能品尝到零负担的甜蜜美味。

首先，我们需要准备以下食材：

• 榛子：200克（建议选择带壳的榛子，这样可以保留完整的榛子仁）
• 无糖可可粉：50克
• 枫糖浆：100克
• 植物黄油：50克
• 黑巧克力：200克（建议选择70%以上的黑巧克力，这样可以减少糖分摄入）

此外，还需要准备一些工具：

• 烤箱
• 烤盘
• 烤网
• 搅拌碗
• 搅拌勺
• 小刀
• 烘焙纸
• 冰箱

第一步：烤榛子

1. 将榛子放入烤箱中，以180度烤制约10分钟，直到榛子表面微微裂开。
2. 取出烤好的榛子，用擀面杖轻轻敲打，使榛子壳裂开，然后剥去外壳，保留完整的榛子仁。

第二步：制作巧克力酱

1. 在一个搅拌碗中，加入无糖可可粉、枫糖浆和植物黄油。
2. 用搅拌勺充分搅拌，直到混合物变得光滑细腻。

第三步：包裹榛子

1. 将烤好的榛子放入巧克力酱中，用小勺舀起适量的巧克力酱，包裹住榛子。
2. 用小刀将包裹好的榛子放在烘焙纸上，确保每个榛子之间留有足够的空间。

第四步：冷藏定型

1. 将包裹好巧克力酱的榛子放入冰箱中，冷藏约30分钟，直到巧克力酱完全凝固。

第五步：融化黑巧克力

1. 将黑巧克力切成小块，放入一个耐热碗中。
2. 将碗放在一锅热水上，用隔水加热的方式将黑巧克力慢慢融化。
3. 用搅拌勺不断搅拌，直到黑巧克力完全融化，变得光滑细腻。

第六步：裹上巧克力外壳

1. 取出冷藏好的榛子，用小勺舀起适量的融化的黑巧克力，均匀地包裹住榛子。
2. 用小刀将包裹好黑巧克力的榛子放在烘焙纸上，确保每个榛子之间留有足够的空间。

第七步：最终冷藏

1. 将裹上黑巧克力外壳的榛子再次放入冰箱中，冷藏约1小时，直到黑巧克力完全凝固。

制作完成后，你可以发挥创意，为你的金莎巧克力设计一个独特的包装。比如，你可以选择一个精美的礼盒，或者用彩色的包装纸将巧克力包裹起来，再加上一根漂亮的丝带，让礼物看起来更加精致。

1. 榛子为什么要烤？

烤榛子可以让榛子的香味更加浓郁，同时去除榛子表面的苦涩味道。烤榛子时要注意温度和时间，避免烤焦。

2. 为什么用枫糖浆代替白砂糖？

枫糖浆是一种天然的甜味剂，相比白砂糖，它含有更多的矿物质和维生素，更加健康。同时，枫糖浆的甜度适中，不会让巧克力过于甜腻。

3. 为什么用植物黄油代替动物黄油？

植物黄油相比动物黄油，含有更低的饱和脂肪酸和胆固醇，更加健康。同时，植物黄油的熔点较低，可以让巧克力在口中更容易融化，口感更佳。

4. 为什么用黑巧克力？

黑巧克力相比牛奶巧克力和白巧克力，含有更高的可可固体含量，更低的糖分含量，更加健康。同时，黑巧克力的苦味可以平衡榛子的甜味，让口感更加丰富。

5. 为什么需要两次冷藏？

第一次冷藏是为了让巧克力酱凝固，方便后续的包裹。第二次冷藏是为了让黑巧克力外壳凝固，让巧克力更加结实。

6. 为什么用隔水加热的方式融化黑巧克力？

隔水加热的方式可以避免黑巧克力直接接触高温，防止巧克力烧焦或者失去原有的风味。

通过以上步骤，一份健康美味的金莎巧克力就制作完成了。这个DIY过程不仅让你体验到制作的乐趣，还能享受到零负担的甜蜜美味。不妨在双十一前夕，为自己和家人朋友准备一份这样的甜蜜礼物吧！