吃什么维生素补眼睛

吃什么维生素补眼睛

随着现代人用眼强度的增加，越来越多的人开始关注如何通过饮食来保护眼睛。那么，究竟哪些维生素对眼睛健康有益？又该如何通过日常饮食来补充这些维生素呢？江苏省中医院眼科副主任医师张传伟为您详细解答。

适当摄取维生素A、维生素C和维生素E对眼睛健康有益，可以预防多种眼部疾病。

维生素A

维生素A有助于维护视网膜的正常功能，缺乏维生素A可能导致夜盲症。肝脏、胡萝卜、甘薯和菠菜含有丰富的维生素A。

维生素C

维生素C是一种强效抗氧化剂，有助于保护眼部组织免受自由基的损害。橙子、草莓、西兰花和红辣椒是维生素C的良好来源。

维生素E

维生素E能帮助预防与年龄相关的黄斑变性（AMD）和白内障。杏仁、葵花籽和植物油富含维生素E。

此外，一些矿物质如锌也对眼睛健康有益，锌可以促进维生素A在体内的代谢，食用牛肉、海鲜和豆类可以获得足够的锌。

合理均衡的饮食是保持眼睛健康的关键，补充多种维生素和矿物质对预防眼部疾病有积极作用。