虾怎么保存时间长拿出来新鲜

虾怎么保存时间长拿出来新鲜

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新浪网

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虾是一种美味的海鲜食材，但如何保存才能让其保持新鲜呢？本文为您介绍了6种实用的虾保存方法，包括加白糖冷冻法、保鲜袋冷冻法、瓶子保鲜法、保鲜盒冷冻法、氽水冷冻法和真空包装法。这些方法简单易行，能让您在需要时随时享受到新鲜美味的虾。

1. 加白糖冷冻法：将虾放入一次性透明保鲜盒中，然后在表面撒一层白糖，盖紧盖子后放入冰箱冷冻保存。这种方法可以保鲜半年之久。

2. 保鲜袋冷冻法：将虾摆直后放入保鲜袋中封口，直接放入冰箱冷冻。使用时只需用水泡一下即可解冻，既方便又保鲜。

3. 瓶子保鲜法：使用500毫升的矿泉水瓶作为储存容器，每个瓶子装够一顿的量。如果需要更多，可以多解冻几瓶。瓶子不宜过大，否则化冻后再冷冻会影响虾的品质。

4. 保鲜盒冷冻法：将虾直接装入保鲜盒中，放入冰箱速冻。食用时用大点的水果刀轻轻一撬即可取下，虾肉依然完整，口感与刚买来的鲜活虾无异，可以保存到来年有鲜虾的时候。

5. 氽水冷冻法：先将鲜虾煮一下，捞出沥干水分后，装入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻。这种方法简单快捷，适合应急使用。

6. 真空包装法：将虾放入包装袋中，抽出空气后密封，再放入冰箱冷冻保存。这是保存时间最长的方法，打开后虾依然保持新鲜。

本文原文来自新浪爱问教育频道