双十一香肠品牌营销战：从产品创新到品牌IP化

双十一香肠品牌营销战：从产品创新到品牌IP化

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腾讯

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来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20250111A04KP200

2.

https://new.qq.com/rain/a/20241121A05YJB00

3.

https://www.zwxol.com/about/146.html

4.

https://mparticle.uc.cn/article.html?uc_param_str=frdnsnpfvecpntnwprdssskt#!wm_aid=2b86b13d64cefe95862ef9d8f6943e5a!!wm_id=781558525d3549ac9685f2219edcb78e

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https://www.gstv.com.cn/sxrm/BBFD8C834E1D456492B88CF8E38432FD.jhtml?comments=1

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https://www.foodaily.com/articles/36333

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https://iwebad.com/tag/Netherlands

8.

http://www.315xfz.net/m/index.php

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https://m.chyxx.com/wiki/1179090.html

2024年双十一期间，香肠品类在各大电商平台呈现出整体销售火爆的态势。在沈阳文体旅不断“出圈”的加持下，形成了一定的地域品牌效应。食者道作为唯一入选“2024年中国国货消费品牌500强”的沈阳美食品牌，其天猫店内香肠、鸡腿等多款美食“卖爆了”，下单消费者人数超过了8万人，其中一款火山石烤肠更是跻身平台原味香肠热卖榜前五名。

在京东平台上，稻花香米热销总榜前三名都被沈阳十月稻田旗下品牌占据，细分的国产榜、有机榜榜单上，十月稻田也当仁不让，占据榜首。其中一款5公斤包装的东北大米参加了平台的百亿补贴活动，在“双11”期间的销量超过10万件。香雪面粉、克拉古斯香肠、重工肉枣肠、眼宝牌养肝羹等一系列沈阳特产美食，在这两天都迎来了销售高峰。

在双十一期间，香肠品牌的营销策略主要体现在三个方面：产品创新、渠道创新和品牌营销。

产品创新：健康概念成主流

在健康消费趋势的驱动下，多家香肠品牌推出了低脂、无添加剂等健康特色产品。例如，本味鲜物最早以一款黑猪肉烤肠切入低温肉制品市场，2021年全渠道销量已超过1亿元，复购率高达30%，当前年销售额过2亿元。东方甄选自营品牌烤肠主打健康概念，2023年上半年单品营收接近3亿元。

渠道创新：线上线下联动

安井食品将烤肠提升到与主业火锅料同等的战略高度，不仅在烤肠包装袋上印了代表主业的“安井”LOGO，同时在营销推广上，安井采用了高投入重模式，自建终端，免费赠送烤肠机，重点覆盖社区、旅游景点和学校周边等渠道。据了解，去年下半年，安井仅用两个月，烤肠销售额就达到了5000万级别，目前体量早已过亿。

品牌营销：IP合作与明星代言

锋味派由谢霆锋创立，借助其个人IP影响力，2021年双十一就一炮而红，截止到2023年6月，锋味派爆汁烤肠累计销量突破1亿根，荣登全国爆汁烤肠零售额第一。零食很忙则通过与明星绑定来吸引流量。2020年11月，杜海涛成为零食很忙的首位代言人，为品牌带来了大量关注。此后，在直营店和主题店开业时，零食很忙也邀请了多位艺人站台，进一步扩大了品牌影响力。

展望未来，香肠行业的发展将呈现以下趋势：

1. 健康化趋势持续：随着消费者健康意识的提升，低脂、无添加等健康产品将更受欢迎。
2. 线上线下融合加深：品牌将更加注重线上线下渠道的整合，提供全场景的消费体验。
3. 品牌IP化：通过明星代言、IP合作等方式打造品牌特色，提升品牌影响力。
4. 产品差异化竞争：在激烈的市场环境中，品牌将通过产品创新和差异化定位来获取竞争优势。

对于其他品牌来说，双十一期间香肠品牌的成功经验提供了重要启示：在保证产品质量的前提下，通过创新营销策略和渠道布局，可以有效提升品牌影响力和市场份额。同时，关注消费者需求变化，及时调整产品策略，也是品牌持续发展的关键。