冬季买鸡腿，这3招让你挑到最新鲜的！

冬季买鸡腿，这3招让你挑到最新鲜的！

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什么值得买

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来源

1.

https://post.smzdm.com/p/a8p3oer0/

2.

http://kpzg.people.com.cn/n1/2024/0927/c404214-40329660.html

3.

http://www.bomoer.com/blog/food/beefsteak.aspx

4.

https://www.sayweee.com/zh/grocery-near-me/chinese-lang/explore/%E8%80%81%E9%B8%A1

5.

https://news.suning.com/wtoutiao/witem2_8732037493.html

6.

http://www.xtabj.com/h-nd-157.html

7.

https://news.suning.com/wtoutiao/witem2_1334035168_1.html

8.

https://www.cd-yfj.com/news_detail/4.html

冬季选购鸡腿，想要挑到最新鲜、最优质的？这里有三个实用小妙招，让你轻松辨别鸡腿的好坏！

选购冷冻鸡腿时，首先要观察其表面的冰霜厚度。新鲜的鸡腿，冰霜应该薄而均匀，如果冰霜过厚，说明鸡腿可能经过反复冷冻，品质会大打折扣。此外，冰霜的颜色也很重要，应该呈现透明或微白色，如果出现黄色或暗色，说明鸡腿可能已经变质。

新鲜的鸡腿应该有一种自然的肉香味，如果闻到任何异味，如酸味、臭味或化学药品的味道，都说明鸡腿可能已经变质或处理不当。在选购时，可以用手指轻轻按压鸡腿表面，如果手指离开后，按压处的凹陷能迅速恢复，说明鸡腿新鲜且有弹性；如果凹陷恢复缓慢或不恢复，说明鸡腿可能已经不新鲜。

新鲜鸡腿的肉质应该呈现淡红色或淡黄色，脂肪部分则应该是白色或微黄色。如果肉质颜色过于鲜艳或发暗，脂肪部分发黄或发黑，都说明鸡腿可能已经不新鲜。此外，鸡皮应该是紧致且有光泽的，如果鸡皮松弛或有裂纹，也说明鸡腿可能已经存放时间过长。

冬季气温低，鸡腿的保存时间相对会更长，但也要注意以下几点：

1. 选购时尽量选择包装完好的鸡腿，避免裸露在外的，这样可以减少细菌污染的风险。
2. 注意生产日期和保质期，尽量选择生产日期较近的产品。
3. 如果是散装鸡腿，可以用塑料袋将手包裹后再进行挑选，避免直接接触，这样既卫生又能保护自己。

记住这些小窍门，你就能在寒冷的冬季挑选到最新鲜、最优质的鸡腿啦！无论是炖汤还是烹饪，都能让你的美食更加美味可口。