甜入心，阿克苏苹果
甜入心，阿克苏苹果
新疆阿克苏苹果，作为中国国家地理标志产品，以其独特的“糖心”和甘甜口感闻名于世。这种被誉为“加丽果”的苹果，不仅在外观上果面光滑细腻、色泽光亮，更在口感上展现出果肉细腻、甘甜味厚、汁多无渣的特点。其含糖量高达18%，营养丰富，富含维生素C、纤维素和果胶等，是冬季水果中的佼佼者。
阿克苏苹果，源自新疆维吾尔自治区阿克苏地区的特产，是中国国家地理标志产品。这种苹果又称加丽果，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。富含丰富的维生素C、纤维素、果胶等。而阿克苏苹果果核透明（俗称“糖心”）则是其区别于其他产地红富士苹果的显著标志。
阿克苏冰糖心苹果的奶黄色果肉中间有一块洇湿透了的暗处，这是极甜的苹果糖心，含糖高达18%；阿克苏苹果的糖心不同于其它苹果的生理性疾病“水心病”，是由于独特的气候造就，因为新疆阿克苏地区地处中纬度，位于塔里木盆地西北部，北高南低，日照丰富，热量适宜，属温带大陆性干旱气候，各地年日照时数2600小时以上，得天独厚的光能资源对红富士苹果品质的提高起到了很大的作用。光、水条件均比日本原产地和中国东部和西北东部苹果产区优越。其次，因阿克苏在天山脚下，海拔较高，用天山冰川雪水灌溉，昼夜温差大，减少了病虫害、霉菌和农药对果面的侵蚀机会；此外，阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，使阿克苏苹果的生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，从而促使果糖在果品内聚集优异，产生糖分自然凝聚在一起，糖分堆积成透明状，犹如蜂蜜的结晶体一般，即糖分凝结形成了“冰糖心”，诞生了世界上独一无二的“糖心”红富士苹果。
阿克苏苹果皮薄，果面光滑细腻、色泽光亮、着色度高、蜡质层厚；果肉细腻、甘甜味厚、汁多无渣、口感脆甜；果核透明、果香浓郁、多有糖心；富含丰富的维生素C、纤维素、果胶、营养丰富、耐储藏。
多吃苹果好处多多，一日一苹果，医生远离我可不是说笑，苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素；还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙；日常食用，还有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效；苹果含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢，美白牙齿；苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，排毒养颜，防止肥胖。