如何正确收藏好陈皮？

如何正确收藏好陈皮？

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什么值得买

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陈皮是一种常见的中药材和调味品，正确的收藏方法可以保证其品质和药效。那么，如何才能正确收藏好陈皮呢？本文将为您详细介绍。

选择优质陈皮

首先，选择新会原产地出的优质茶枝柑皮作为基础再进行后续的陈化。只有优质的原料，才能保证陈化后的陈皮品质。

保持陈皮干爽

其次，保持陈皮的干爽非常重要，需要密封防潮防湿。每年定期复晒是必不可少的步骤：

• 5年以内的陈皮：一年至少复晒2-3次。
• 5年以上的陈皮：一年至少复晒1次。

普通家庭一般没有控制湿度和温度的条件，每次复晒完建议直接密封保存，防止在陈化过程中因为管理不当而造成发霉和虫蛀出现。

选择合适的仓储环境

最后，选择合适的仓储环境也很重要：

• 必须干净、干爽。
• 通风干燥。
• 离地离墙存放。

想要正确的收藏好陈皮，还得会识别陈皮的好与坏，其次再仔细保管即可。只有正确地收藏，才能让陈皮在时间的沉淀下愈发珍贵。