《开端》同款美食：厦门必尝特色小吃推荐！
《开端》同款美食：厦门必尝特色小吃推荐！
最近大火的电视剧《开端》在厦门取景，不仅带火了厦门的美景，也让更多人关注到了这座城市的地道美食。作为一座海滨城市，厦门的美食文化融合了闽南特色和海洋风味，其中沙茶面、海蛎煎和烧肉粽是最具代表性的三道特色小吃。今天就让我们一起来探索这些藏在街巷里的美味吧！
沙茶面：香浓汤底里的海鲜盛宴
沙茶面是厦门最具代表性的特色小吃之一，其独特的香浓汤底和丰富的配料让无数食客为之倾倒。在《开端》中多次出现的鼓浪屿，就是品尝沙茶面的绝佳去处。
小敏沙茶面：鼓浪屿上的百年老店
位于鼓浪屿菜市场的小敏沙茶面是当地人的首选。这家店虽然店面不大，甚至没有堂食的地方，但丝毫不影响它的受欢迎程度。一碗招牌沙茶面只要15元，汤底浓郁咸鲜香辣，配料包括大虾、鱼丸、豆腐干等，分量十足。特别推荐在下午3点左右去吃，这时候既能避开用餐高峰，又能享受到最地道的美味。
除了小敏沙茶面，位于思明区民族路76号的乌糖沙茶面也是不容错过的一家。这家店的汤头特别浓郁，配料可以根据个人喜好随意添加，从几十元到上百元不等，但每一种食材都保证新鲜美味。特别推荐加猪肝、肉筋、鱿鱼等，绝对让你吃到停不下来。
海蛎煎：金黄酥脆的海洋美味
海蛎煎是闽南地区非常受欢迎的一道传统小吃，特别是在厦门，几乎每一家闽南小吃店都会有这道菜。新鲜的海蛎搭配鸡蛋煎制而成，外酥内嫩，蘸上甜辣酱更是美味无比。
鼓浪屿街边小店：25元一份的极致美味
在鼓浪屿福建路上有一家街边小店的海蛎煎，可以说是全岛最好吃的之一。这家店就在大洋海鲜城再往前一点，老远就能看到排队的人群。档口不大，一个锅大概同时能烙六份，每份25元，分量十足。海蛎非常新鲜且给得很多，地瓜粉也放得恰到好处，不沾酱都好吃，如果喜欢可以搭配甜辣酱，风味更佳。
烧肉粽：糯米与海鲜的完美结合
烧肉粽是厦门的传统名点，也是闽南地区端午节的应节食品。在厦门，烧肉粽不仅仅是一种节日食品，更是一种日常美食。特别是在《开端》中多次出现的中山路一带，有很多卖烧肉粽的小店。
1980烧肉粽：传承30年的经典味道
位于中山路的1980烧肉粽是厦门非常有名的一家店，已经经营了30多年。这里的烧肉粽用料十分讲究，有蛋黄、猪肉、板栗等多种馅料，每一口都是满满的幸福感。价格从42元到186元不等，有多种口味和包装选择，既可以当作伴手礼，也可以自己享用。
这些厦门特色小吃不仅美味，更承载着这座城市的历史和文化。无论是《开端》中的山海健康步道，还是充满文艺气息的鼓浪屿，亦或是热闹非凡的中山路，都能找到这些美食的身影。所以，下次来厦门旅游，不妨跟着《开端》的镜头，去寻找这些藏在街巷里的美味吧！