冬日暖心罐头料理大作战！

冬日暖心罐头料理大作战！

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来源

1.

https://hk.news.yahoo.com/%E7%BD%90%E9%A0%AD-%E9%A3%9F%E8%AD%9C-%E5%BF%8C%E5%BB%89-%E8%98%91%E8%8F%87-%E6%B9%AF-%E9%AE%91%E9%AD%9A-042749320.html

2.

https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E9%AF%96%E9%AD%9A%E7%BD%90%E9%A0%AD%E6%B9%AF

3.

https://nafro-tw.com/blogs/journal/easycanrecipe?srsltid=AfmBOopxOLxBT5NCoiYv2jhCyDUSyi-8ZBhfCuKV8g56lwB5dnHITSua

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https://m.xiachufang.com/recipe/107399582/

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https://www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g45900244/what-soup-to-make-for-dinner/

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冬天来了，不想出门买菜？别担心，用家里的罐头也能做出美味佳肴！比如用鮪鱼罐头做一道充满居酒屋风格的煎饼，或者用泡菜罐头煮一锅热腾腾的泡菜汤，再搭配上香甜可口的玉米罐头，让你在家就能享受到暖身又暖心的美食。快来试试这些简单易做的罐头创意料理吧，分享你的成果，让我们一起温暖这个冬天！

肉类罐头：

• 梅林红烧猪肉罐头：肥瘦相间的猪肉入口即化，搭配米饭或油焖笋，香气十足。
• 竹岛红烧牛肉罐头：肉块鲜嫩多汁，汤汁浓郁，适合拌面食用。
• 德和大酥牛肉罐头：云南风味浓厚，咸香适口，是下饭佳品。

海鲜类罐头：

• 甘竹牌豆豉鲮鱼罐头：鲮鱼肉质细嫩无腥味，搭配清甜豆豉，回味无穷。
• 远洋茄汁金枪鱼罐头：酸甜适中的茄汁与金枪鱼完美融合，适合拌意大利面。
• 远洋蒲烧秋刀鱼罐头：即食型设计方便快捷，口感细腻带纤维感。

素食及特色罐头：

• 建峰海苔花生罐头：香脆花生搭配海苔鲜味，适合作为零食或下酒菜。
• 古龙香菇猪脚罐头：猪脚软糯入味，搭配香菇和栗子，营养丰富。
• 福润生蜜汁山药罐头：铁棍山药制成，口感绵软，可搭配蓝莓酱提升风味。

水果罐头：

• 真心罐头水果系列广受欢迎：
• 桔子罐头：果肉饱满，口感鲜美。
• 什锦水果罐头：多种水果组合，满足多样口味。
• 冰糖炖梨罐头：清甜滋润，营养丰富。

1. 鲔鱼水煮罐头番茄义大利麵

【材料】2人份

• 鲔鱼水煮罐头 1罐
• 番茄丁罐头 1罐
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 1瓣
• 姜 1小块
• 固体高汤 1块
• 盐
• 黑胡椒
• 意大利香菜

【做法】

1. 将洋葱、大蒜、姜切碎，放入加油的平底锅中炒香。

2. 加入番茄丁罐头和高汤煮开。

3. 加入沥干水分的鲔鱼（注意不要弄碎）。

4. 拌入煮好的义大利麵。

5. 盛盘后撒上义大利香菜。

6. 蛤蜊罐头奶油浓汤

【材料】2人份

• 蛤蜊水煮罐头 1罐
• 培根 2片
• 马铃薯 1/4个
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 1/4根
• 水 200ml
• 牛奶 200ml
• 鸡精粉 2小匙
• 奶油
• 盐
• 黑胡椒

【做法】

1. 将马铃薯、洋葱、胡萝卜切成1cm方块，培根切成1cm宽。

2. 在加热的锅中放入奶油，加入步骤1的材料翻炒。

3. 蔬菜稍微熟透后，加入水、蛤蜊罐头的汁液和鸡精粉煮沸。

4. 蔬菜熟透后，加入蛤蜊和牛奶，煮至沸腾。

5. 用盐和黑胡椒调味。

6. 烤面包粉油渍沙丁鱼

【材料】2人份

• 油渍沙丁鱼罐头 1罐
• 面包粉 2大匙
• 帕马森起司粉 1大匙
• 蒜粉
• 盐
• 黑胡椒
• 橄榄油

【做法】

1. 烤箱预热至200℃。

2. 将面包粉、帕马森起司粉、蒜粉、盐和黑胡椒混合。

3. 在耐热盘中摆放油渍沙丁鱼，撒上步骤2的混合物，淋上橄榄油。

4. 在200℃的烤箱中烤6-7分钟。

5. 奶油玉米

【材料】2人份

• 玉米罐头 1罐
• 奶油 10g
• 盐

【做法】

1. 沥干玉米罐头中的水分。

2. 在平底锅中放入一半的奶油加热，加入玉米翻炒2-3分钟。

3. 用盐调味。

4. 盛盘后放上剩余的奶油。

5. 大白菜炖冻豆腐梅花肉（红烧肉罐头版）

【用料】

• 猪梅花肉/五花肉 500g
• 大白菜 6片
• 冻豆腐 半块
• 黑木耳 10朵
• 红薯粉皮/粉条 9片/适量
• 红烧肉罐头（没有不加） 半瓶
• 葱段 3段
• 姜片 4片
• 蒜粒（压扁） 4粒
• 八角 2个
• 花椒 若干
• 桂皮 半个
• 香叶 2片
• 干辣椒 3个
• 料酒 3勺（焯水2勺，炒菜1勺）
• 老抽 0.8勺
• 生抽 1勺
• 十三香 3g
• 白胡椒粉 2g
• 大喜大牛肉粉（没有可不加） 3g
• 味精（介意可不加） 2g
• 白砂糖 少许（约1/3勺）
• 盐 2g
• 烧开热水 500ml

【做法】

1. 猪梅花肉洗净切厚片，焯水加2勺料酒出浮沫后捞出，温水洗净，装入铺有厨房纸巾的盘子中备用，吸干多余水份。
2. 备烧开热水约500ml。
3. 备料：八角、香叶、花椒、桂皮、干辣椒掰断放入调料袋中备用。葱段、姜片、蒜粒（压扁）备用。
4. 备菜：大白菜（选的内心叶，切片，最好菜帮和菜叶分开放）、冻豆腐（提前化冻切块）、红薯粉皮/粉条（提前泡软）、木耳（提前泡发后，洗净沥干）。红烧肉罐头（半瓶）。
5. 起锅，中小火少许油，先放入梅花肉/五花肉炒至两面变色，锅中间加入葱段、姜片、蒜粒炒香（若不用调料袋装，则调料袋中五种香料可在此步加入炒香）。
6. 倒入1勺料酒炒香，加入十三香、白胡椒粉、大喜大牛肉粉（没有不加）炒香，加入0.8勺老抽、1勺生抽炒匀炒香。
7. 加入白菜帮炒软。
8. 加入白菜叶炒软。
9. 白菜都炒软后，倒入淹没过食物（约500ml)烧开热水，把调料包放入，大火炖2分钟。
10. 放入冻豆腐、黑木耳、红烧肉罐头开瓶放入半瓶肉和罐头汤，加入少许白砂糖（约1/3勺）提鲜，转小火加盖炖约15分钟（若是红薯粉条则炖约10分钟）。
11. 加入红薯粉皮，加盖小火炖5分钟（若是粉条则炖10分钟，根据自家粉条定时间）。
12. 红薯粉皮变色后，加入味精（介意不加），根据汤量大火收汤5分钟左右（粉皮容易碎，根据情况决定要不要收汤，这个菜本来就是炖菜，汤多点也无所谓），挑出丢弃调料包、葱姜蒜。尝咸淡，按需加入盐（我加了2g）调味。

1. 胡椒是冬日暖身必备调料，其温热性质和辛辣口感能促进血液循环，食用后会刺激身体发热，具有良好的驱寒保暖功效。

2. 羊肉性温味甘，富含蛋白质、脂肪、铁质等营养成分，有助于促进血液循环、提升产热效应，是冬季保暖的理想食材。

3. 营养师建议在天冷时吃点洋葱，不仅含有丰富营养价值，还能促进气血循环，达到暖身效果。

4. 山药富含膳食纤维、维生素B族等营养成分，是高钾食材，能为身体提供持久能量，有助于保暖。

5. 红枣以补气补血著称，如红枣姜茶、栗子红枣鸡汤都是备受喜爱的料理，被誉为“手脚冰冷的救星”。

寒冷难耐的天气，选择合适的饮食不仅能帮助我们抵御寒冷，还能让身体保持最佳状态。不妨运用上述暖身食材，制成简单又营养的料理，为这个冬天注入温暖能量吧！