比一禾还好吃！冬季暖心素水饺配方大揭秘

比一禾还好吃！冬季暖心素水饺配方大揭秘

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来源

1.

https://blog.csdn.net/2401_84897755/article/details/138688397

2.

https://blog.csdn.net/2401_84898428/article/details/138618976

3.

https://m.canyin88.com/zixun/2024/07/25/95558.html

4.

https://happysharingteam.com/8649/

5.

https://m.xiachufang.com/recipe/107411225/

6.

https://www.wonderfulfood.com.tw/Product/UFJEMDE0NTEwMDAxMA==?srsltid=AfmBOop-4gXbNXgI6ubRyrnn91gwiedKK_wHGASWQJO4webcxafLZ7xf

7.

https://www.haohead.com/2024/pakcgeing_0822/4774.html

8.

http://www.360doc.com/content/24/0901/21/40398747_1132898403.shtml

冬天到了，寒冷的天气最适合吃上一碗热腾腾的素水饺。今天就分享几个美味又健康的素水饺配方，不仅比知名品牌的“一禾水饺”更胜一筹，还能让你在家中轻松享受健康美食。

配方：

• 新鲜圆白菜：500克
• 猪肉末：200克（可选）
• 韭菜：100克
• 葱姜蒜：适量
• 蚝油、鸡精、盐、胡椒粉、料酒：适量

制作步骤：

1. 圆白菜洗净切碎，用开水焯水后沥干水分
2. 猪肉末加入葱姜蒜末，调入盐、胡椒粉、料酒、鸡精和蚝油，搅拌均匀后腌制片刻
3. 炒锅烧热倒油，将腌制好的猪肉末炒熟，加入韭菜末和圆白菜末翻炒均匀
4. 馅料冷却后即可包入饺子皮中

小贴士：

• 可以根据个人口味添加辣椒粉、花椒粉等调料
• 包饺子时要将馅料包得紧实，避免煮的时候馅料流出
• 煮饺子时可加入少量食用油，避免粘连

配方：

• 新鲜萝卜：1根
• 鸡蛋：2个
• 香菇：若干
• 饺子皮：适量
• 盐、食用油：适量

制作步骤：

1. 萝卜洗净去皮切丝，加盐腌制后挤出多余水分
2. 鸡蛋炒熟后切碎，香菇焯水后切丁
3. 将萝卜丝、鸡蛋碎、香菇丁混合，加入适量食用油和调味料拌匀
4. 包入饺子皮中，煮至饺子浮起即可

小贴士：

• 素馅中加入炒鸡蛋能增加口感和营养
• 调馅时要多放一点油，因为蔬菜比较吸油
• 除了煮，还可以尝试煎饺或蒸饺的烹饪方式

配方：

• 卷心菜（牛心菜）：1颗半
• 鸡蛋：2个
• 香菇：若干
• 烤麸：若干
• 食用油：适量

制作步骤：

1. 香菇焯水后切丁，卷心菜焯水后切丁
2. 鸡蛋炒熟后切丁，烤麸炒好后切丁
3. 所有材料混合，加入油盐调味拌匀
4. 包入饺子皮中，建议采用蒸或煎的方式烹饪

小贴士：

• 素水饺适合蒸或煎，避免变形
• 可以多做一些速冻保存，方便下次食用
• 热量低且饱腹感强，是减肥期间的理想选择

素水饺不仅美味可口，还富含膳食纤维，低脂低热量，非常适合冬季食用。而且提前包好冻在冰箱里，想吃的时候随时下锅，方便又省事。这个冬天，不妨试试这些素水饺配方，为家人带来一份温暖与健康吧！