苍耳子：从传统应用到现代研究的全面解析

苍耳子：从传统应用到现代研究的全面解析

【药材名称】苍耳子

【拼音名称】Cang Er Zi

【别名】荆棘狗、老鼠愁、葈耳、苍刺头、毛苍子、痴头猛、羊带归呆耳，亦名胡、常思、苍耳、卷耳、爵耳、猪耳、耳、地葵、羊负来、道人头、进贤菜、喝起草、野茄、缣丝草

【科属】菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞的果实。

【产地】主要分布于黑龙江、辽宁、内蒙古及河北。主产于山东、江西、湖北、江苏等地。

【性味】【性味归经】辛、苦，温，有毒。归肺经。

【功效】发散风寒，通鼻窍，祛风湿止痛。

【中成药】共有 69 种中成药使用苍耳子:康乐鼻炎片鼻咽清毒剂追风壮骨膏鼻渊舒口服液苍鹅鼻炎片复方熊胆通鼻喷雾剂益鼻喷雾剂鼻通滴鼻剂鼻炎片（糖衣片）通窍鼻炎胶囊等。

【应用】

1、风寒感冒。本品治疗风寒感冒，可与防风、白芷、羌活、藁本等其他发散风寒药同用。因其发汗力较弱，故一般风寒感冒少用。

2、鼻渊。本品善通鼻窍以通鼻塞、止前额及鼻内胀痛，为治疗鼻渊的良药，尤适宜鼻渊而又外感防寒者。常与辛夷、白芷等散风寒、通鼻窍的药物配伍。若鼻渊证属风热外系或湿热内蕴者，常与薄荷、黄芩等散风热、清热药同用。其他鼻病，本品以可使用。

3、风湿痹痛。治风湿痹症，常与羌活、威灵仙、木瓜同用。

此外，可以与地肤子、白鲜皮、白蒺藜等药同用，治疗风疹瘙痒。又本品研末，用大风子油为丸，治疗疥廯麻风。

【用法用量】煎服，3～9g，或入丸散。

【注意事项】血虚头痛不宜服用，且该品有毒不宜大剂量、长时间服用。

【采收加工】9-10月果实成熟，由青转黄，叶已大部分枯萎脱攻时，选晴天，割下全株，脱粒，扬将，晒干。

【炮制工艺】

1、苍耳子：取原药材，除去杂质。用时捣碎。

2、炒苍耳子：取苍耳子，置预热炒制容器内，用中火加热，炒至表面深黄色刺焦，内部浅黄色时取出，晾凉，碾去刺，筛净。用时捣碎。

【现代研究】

1、化学成分：果实含苍耳苷、树脂，以及脂肪油、生物碱、维生素C和色素等；种仁含水，脂肪油，其脂肪酸组成为亚油酸、油酸、硬脂酸、棕榈酸，并含β-谷甾醇和豆甾醇；种壳含戊聚糖，可作制糠醛的原料，另外还含有苍耳苷；叶含苍耳醇、异苍耳醇、苍耳酯等。

2、药理研究：苍耳苷对正常大鼠有降糖作用。煎剂有镇咳作用。小剂量有呼吸兴奋作用，大剂量则抑制呼吸。苍耳对心脏有抑制作用，能使心率减慢，收缩力减弱。对兔耳血管有扩张作用，静脉注射有短暂降压作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎双球菌有一定抑制作用，并有抗真菌作用。

【临床应用】

1、治疗慢性鼻炎：取苍耳子30～40个，轻轻捶破，放入清洁小铝杯中，加麻油1两，文火煮开，去苍耳，待冷后，倾入小瓶中备用。用时以棉签饱蘸药油涂鼻腔，每日2～3次，两周为一疗程。（经验方）

2、治疗扁平疣内动肝火者，用苍耳子汤。组方：苍耳子10g，龙胆草6g，黄芩10g，板蓝根15g，薏米仁15g，生甘草6g，紫草15g，每日1剂，水煎分两次服用。治疗中如内动肝火症状减轻，可单用苍耳子煎汤服用。（《青海医药杂志》1999,11:27）

【食疗食谱】

1、苍耳子茶

[材料]苍耳子10克，白芷5克，绿茶2克

[做法]

（1）将苍耳子、白芷分别拣杂，洗净。

（2）白芷切成片，与苍耳子、绿茶同放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁放入容器，即成。早晚2次分服。

[养生提示]传统药茶方。具有散寒通窍的功效，对风寒型单纯性慢性鼻炎尤为适宜。

2、苍耳粥

[材料]苍耳子15克，粳米100克。

[做法]先煎苍耳子，去渣，后入米煮粥，空腹服用。

[养生提示]此方有祛风消肿功效，适用于痔疮下血、老人目暗不明等症。

苍耳子

苍耳子植株