保山新寨村：精品咖啡战略引领乡村振兴

保山新寨村：精品咖啡战略引领乡村振兴

引用

中国广播网

等

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来源

1.

https://www.cnr.cn/yn/jdt/20240711/t20240711_526787825.shtml

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http://cpc.people.com.cn/n1/2025/0106/c64387-40395757.html

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https://new.qq.com/rain/a/20240530A04SKB00

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https://www.yndaily.com/html/2024/yunxinwen_0924/129204.html

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https://www.weihengag.com/home/article/detail/id/23870

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http://www.baoshandaily.cn/html/20240926/content_1727312497133633.html

在云南省保山市隆阳区潞江镇，有一个被誉为“中国咖啡第一村”的地方——新寨村。这里种植着1.36万亩咖啡，2022年产量达4200余吨，实现农业产值1.2亿元。然而，这个如今熠熠生辉的“咖啡第一村”，曾经也经历过低谷。

新寨村的咖啡种植历史可以追溯到上世纪50年代。然而，由于长期依赖传统种植方式，加上全球咖啡豆价格波动，新寨村的咖啡产业一度陷入困境。咖农们甚至因为价格低迷而想要砍掉咖啡树改种其他作物。

转机出现在2017年。这一年，新寨村开始实施精品咖啡战略，通过引进优质品种、推广科学种植技术，逐步提升咖啡品质。同时，村里还建立了精品咖啡庄园，以高标准收购精品咖啡豆，让咖农看到了希望。

新寨村的精品化战略涵盖了种植、加工和销售的全产业链。

在种植端，新寨村与云南省农科院合作，引进铁皮卡、波旁等优质品种，推广水肥一体化和智慧农业种植技术。同时，村里还引导咖农树立“多种不如管好”的精细化种植理念，提升咖啡品质。

在加工环节，新寨村建立了高标准的咖啡加工厂，采用国际精品咖啡行业协会标准进行生豆检测。企业以60元/公斤的价格从咖农手中收购精品咖啡豆，这一价格是过去6元/公斤的10倍。

在销售端，新寨村积极拥抱电商和文旅新业态。村里建成了4座精品咖啡庄园，年接待游客10余万人。同时，新寨村还开发了10余种咖啡产品，2022年线上交易额达1000余万元。

新寨村的精品化之路不仅仅是产品质量的提升，更是一场产业融合的创新实践。

村里积极探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”发展模式，推动咖啡产业与文旅深度融合。乎壳咖啡庄园就是一个典型例子。这座庄园不仅是一个咖啡种植基地，更是一个集民宿、研学、文创于一体的旅游目的地。庄园内的精品傣楼民宿、星空观景房和帐篷酒店，每年吸引大量游客前来体验。

新寨村还定期举办咖啡旅游文化节、咖啡冲煮赛等活动，为游客提供“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验。村里的咖啡文化体验馆和文化体验区，让游客在品尝咖啡的同时，也能深入了解咖啡的历史和文化。

新寨村的成功转型，不仅提升了咖啡产业的经济效益，更为乡村振兴探索出了一条新路。

通过精品化战略，新寨村的咖农收入显著提升。过去只能卖6元/公斤的咖啡豆，现在以60元/公斤的价格被收购。同时，咖啡庄园的建设也为村民提供了更多就业机会，每年可提供近60个固定岗位和200个季节性用工岗位，促进户均增收3600元。

新寨村还注重多元发展，根据海拔条件规划了“三个产业化”布局：1000米以上种植小粒咖啡，1000-800米种植冬季蔬菜，800-600米种植热带水果。这种立体农业模式不仅提高了土地利用率，也让村民在不同季节都有稳定收入。

如今的新寨村，已从一个默默无闻的咖啡种植村，转变为集文化体验、旅游康养于一体的AAA级旅游景区。这个曾经面临困境的村庄，通过精品化战略和产业融合，不仅擦亮了“中国咖啡第一村”的金字招牌，更为乡村振兴提供了可借鉴的样本。