央视曝光：橙汁添加剂或影响儿童智力发育
央视曝光：橙汁添加剂或影响儿童智力发育
近日，央视《平安365》栏目曝光了一则令人震惊的新闻：市面上部分橙汁饮料竟然通过添加柠檬黄、安赛蜜等食品添加剂来勾兑，这种勾兑橙汁不仅营养价值全无，长期饮用还会对儿童生长发育和智力发展造成严重影响。
这一消息迅速引发社会广泛关注，许多家长开始担忧：我们每天给孩子喝的橙汁，到底安不安全？
柠檬黄、安赛蜜：隐藏在橙汁中的风险
柠檬黄和安赛蜜是食品工业中常见的添加剂。柠檬黄是一种水溶性合成色素，虽然安全度较高，基本无毒，但经常摄入仍可能对儿童造成伤害。据研究显示，柠檬黄可能会导致儿童智商下降，影响神经系统发育。
安赛蜜则是一种人工合成的甜味剂，甜度为蔗糖的200倍。虽然在合理使用范围内对人体无害，但儿童如果长期饮用含有大量甜味剂的饮料，容易养成嗜甜的饮食习惯，增加肥胖和龋齿的风险。
儿童饮用含添加剂饮料的多重风险
成都市妇女儿童中心医院营养科注册营养师袁姝指出，儿童如果长期饮用含添加剂的饮料，会带来多重健康隐患：
性早熟风险：高糖分和某些添加剂可能干扰儿童内分泌系统，增加性早熟的风险。近期一则“海克斯饮料加大儿童性早熟风险”的新闻热搜，就是一个典型案例。
营养不良：许多含乳饮料虽然口感好，但蛋白质和钙含量很低，如果用其替代牛奶，容易造成孩子营养不良。
肥胖问题：即使是标榜“代糖”的饮料，如果长期饮用也会增加2型糖尿病、心血管疾病等风险。
消化系统负担：中药类凉茶等饮品，儿童如果经常饮用，会造成胃部不适，消化功能紊乱。
市售橙汁：添加剂使用情况调查
目前市面上的橙汁主要分为两类：一类是浓缩还原橙汁，另一类是非浓缩还原（NFC）橙汁。前者在浓缩和还原过程中可能会添加防腐剂、色素等，后者虽然直接包装销售，但有时也会添加少量添加剂以延长保质期。
值得注意的是，随着消费者健康意识的提升，越来越多的饮料企业开始转向“无添加”生产模式。通过采用超高温瞬时杀菌技术、天然甜味剂等创新工艺，既保证了产品安全，又提升了营养价值。
如何为孩子选择健康饮品？
阅读配料表：选购时要仔细查看配料表，优先选择成分简单、添加剂少的产品。
选择可信赖品牌：大品牌通常在质量控制上更为严格，选择时可优先考虑。
自制饮品：有条件的家庭可以尝试自制鲜榨橙汁，既保证新鲜，又避免了添加剂问题。
培养良好习惯：逐渐减少孩子对甜饮料的依赖，鼓励多喝白开水。
关注保质期：无添加产品保质期相对较短，购买时要注意生产日期，尽量选择新鲜产品。
儿童是家庭的未来，他们的健康关系着国家的未来。作为家长，我们有责任为孩子把好饮食安全关。面对琳琅满目的饮品市场，我们需要擦亮双眼，做出明智选择。让我们共同努力，为孩子们营造一个健康、安全的饮食环境。