年夜饭菜谱 | 招财进宝清蒸多宝鱼

年夜饭菜谱 | 招财进宝清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼是一道适合在年节期间制作的美味佳肴，寓意“招财进宝”。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程相对简单，即使是厨房新手也能轻松掌握。下面将详细介绍这道菜的制作步骤。

清蒸多宝鱼的用料

• 多宝鱼 1条
• 千岛源有机初榨山茶油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 葱白、香菜、姜、红干辣椒 适量

清蒸多宝鱼的做法

步骤1： 准备食材，鱼处理干净正面改一刀

步骤2： 配菜切丝

步骤3： 鱼上铺上适量葱姜，水开上汽蒸8分钟，倒出鱼汤捡出葱姜备用

步骤4： 摆上姜丝、葱丝、辣椒丝、香菜

步骤5： 倒入适量千岛源有机初榨山茶油，油烧至冒烟

步骤6： 浇到葱姜丝上

步骤7： 倒上蒸鱼豉油即可

步骤8： 简单营养又美味

步骤9： 一斤七两鱼（蒸了8分钟），根据自己食材大小适当调整蒸制时间

步骤10： 茶油清淡不会影响鱼的鲜美

清蒸多宝鱼的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！