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珠澳必打卡!官酿梅子酒配海鲜,解锁最地道的粤式美食体验

创作时间:
作者:
@小白创作中心

珠澳必打卡!官酿梅子酒配海鲜,解锁最地道的粤式美食体验

引用
腾讯
10
来源
1.
https://new.qq.com/rain/a/20240211A01WYO00
2.
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26305697
3.
http://www.npc.gov.cn/npc/c2/c30834/202501/t20250109_442324.html
4.
https://post.smzdm.com/p/aovdx7kr/
5.
https://pub-zhtb.hizh.cn/a/202410/03/AP66fe7eafe4b05b60b9e01a61.html
6.
https://www.ceresmarketingtw.com/pages/12-%E6%A2%85%E9%85%92%E6%90%AD%E9%85%8D%E9%A4%90%E9%BB%9E%E7%9A%84%E5%8D%81%E5%80%8B%E5%B0%8F%E7%9F%A5%E8%AD%98
7.
https://pub-zhtb.hizh.cn/a/202404/18/AP66210159e4b0532d273c1a28.html
8.
https://pub-zhtb.hizh.cn/a/202410/04/AP66ff2bf4e4b05b60b9e02143.html
9.
https://pub-zhtb.hizh.cn/a/202408/16/AP66bf678be4b083785a634818.html
10.
https://www.thehestialife.com/blog/posts/%E3%80%90%E9%A4%90%E9%85%92%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80%91%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92%E5%88%9D%E5%AD%B8%E8%80%85%E6%8C%87%E5%8D%97-%E5%AE%8C%E7%BE%8E%E9%A4%90%E9%85%92%E6%90%AD%E9%85%8D%E7%A7%98%E8%A8%A3-%E5%BE%9E%E7%89%9B%E6%8E%92%E5%88%B0%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%9A%84%E5%B0%88%E6%A5%AD%E5%BB%BA%E8%AD%B0

在珠澳这片靠海而生的土地上,海鲜早已成为人们餐桌上的常客。而当新鲜的海鲜遇上百年传承的官酿梅子酒,这场味蕾的邂逅,绝对值得你专程打卡!

01

什么是官酿梅子酒?

官酿梅子酒是珠海的非物质文化遗产,已有百余年历史。这种酒以梅香浓郁、酒体绵柔著称,每一滴都凝聚着时间的味道。按照传统工艺,梅子酒的酿造至少要历经18个月,用时间沉淀出独特的风味。这种酒不仅口感出众,更蕴含着深厚的文化内涵。

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梅子酒与海鲜:一场完美的邂逅

为什么说梅子酒是海鲜的最佳搭档呢?这要从梅子酒的口感说起。梅子酒独特的酸甜口感,能够很好地中和海鲜的腥味,同时提升其鲜美度。无论是清蒸、白灼还是烧烤的海鲜,梅子酒都能为其增添一抹别致的风味。

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珠澳必打卡的海鲜美食

珠澳地区四面环海,海鲜资源丰富。从桂山岛的石九公鱼,到东澳岛的皮皮虾,再到外伶仃岛的将军帽,这里的海鲜种类繁多,品质上乘。在珠海的海鲜市场,你可以看到上百种鲜活的海产,从常见的花螺、青口贝,到难得一见的狗爪螺、塔螺,应有尽有。

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最佳打卡地点推荐

  • 湾仔海鲜街:这里是珠海最著名的海鲜集散地,每天都有新鲜的海鲜从码头直接运送到这里。你可以自己挑选喜欢的海鲜,然后拿到附近的餐厅加工,享受即买即吃的乐趣。

  • 珠海湾壹号:位于城市阳台,不仅环境优雅,还能欣赏到美丽的海景。这里的海鲜菜品丰富,从黄椒酱蒸生蚝到虾菇蟹子水晶饺,每一道都让人回味无穷。

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实用小贴士

  • 最佳食用季节:每年的10月到次年3月是珠澳地区海鲜最肥美的季节,此时的海鲜肉质鲜嫩,口感最佳。

  • 搭配建议:梅子酒适合搭配各种海鲜,但特别推荐与清蒸、白灼类的海鲜搭配,这样能更好地突出梅子酒的风味。

  • 注意事项:虽然梅子酒的口感柔和,但酒精度也不低,饮用时还是要适量哦!

06

如何打卡?

如果你想要一次完整的珠澳海鲜美食体验,不妨从珠海出发,乘坐帆船出海,近距离欣赏港珠澳大桥的壮丽景色。拼船的价格是238元/人(4人成团),包船则是1380元(可坐7人)。登船地点在珠海国际航海文化中心,记得提前报备车牌,方便停车。

出海归来,就可以直奔海鲜市场,挑选最新鲜的食材,然后找一家心仪的餐厅,点上一瓶官酿梅子酒,尽情享受这场海鲜盛宴吧!

珠澳的海鲜与梅子酒,就像是一对天生的搭档,一个鲜美无比,一个酸甜可口,搭配在一起,绝对会让你的味蕾体验达到一个新的高度。所以,还在等什么?赶紧收拾行李,来一场说走就走的珠澳美食之旅吧!

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