汕头美食+历史街区：潮汕探秘新玩法！

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https://new.qq.com/rain/a/20240728A03LZW00

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https://www.163.com/dy/article/JMGEA8HN055697PI.html

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https://stnn.cc/c/2024-08-03/3910396.shtml

“一个小公园，见证百载商埠；一座小亭子，承载万千乡愁。”夜幕降临，汕头小公园开埠区亮起了璀璨的灯火，瞬间成为“文旅顶流”。这座见证了汕头开埠历史的百年街区，如今已成为游客打卡汕头的首选之地。

小公园开埠区位于汕头市金平区，以建于1934年的中山纪念亭为中心，被誉为“汕头小公园”。这里不仅是汕头“百载商埠”历史的见证，更承载着无数海内外潮人的乡愁记忆。

1860年汕头开埠后，这里迅速成为南粤商贸经济中心。漫步在“四永一升平”的街道上，你可以看到保存完好的民国骑楼建筑，领略穿越百年的历史风光。近年来，汕头以“微更新”“微改造”的方式对小公园开埠区进行保育活化，让这片百年街区焕发新生。

说到汕头，不得不提的就是那令人垂涎的美食。潮汕菜以其鲜美著称，而汕头作为潮汕文化的发源地，自然汇聚了最地道的美食。

牛肉火锅：必吃的潮汕特色

在汕头，牛肉火锅绝对是必吃项目。其中，杏花吴记牛肉火锅是当地最受欢迎的餐厅之一，多次入选大众点评必吃榜。这里的牛肉新鲜度极高，每个部位都有其独特的口感和味道。推荐尝试吊龙、雪花肉和三花趾，涮8秒即可品尝到最鲜美的口感。

卤水狮头鹅：潮汕传统名菜

春梅里鹅肉是汕头另一家老字号名店，以卤水狮头鹅闻名。这家店从上世纪70年代的路边摊档发展至今，精选优质狮头鹅，用二十多种材料卤制，炮制出油光发亮、香味浓郁的卤水鹅，瘦肉不柴，肥肉不腻。

其他特色小吃

除了牛肉火锅和卤水鹅，汕头还有许多不容错过的特色小吃。比如有80多年历史的爱西干面，碱水面和卤肉都是即日新鲜现做；老潮兴的潮式粿品，制作技艺被评为广东省非物质文化遗产；还有吴记富苑的隆江猪脚饭，上过央视《舌尖2》。

1. 交通：高铁直达潮汕站，市内可选择公交或打车；南澳岛需提前购票乘船
2. 住宿：推荐选择小公园历史文化街区附近，交通便利，周边美食多
3. 美食：建议提前预约热门餐厅，避免长时间排队；可以尝试使用跑腿服务取号
4. 景点：小公园中山纪念亭晚上7点亮灯，是最佳拍照时间；广场轮渡2元/趟，傍晚风景优美
5. 购物：可选购潮汕特色的工艺品、茶叶或腌制食品作为伴手礼，但建议不要在景区购买，价格可能偏高

汕头，这座见证了百年商埠繁华的城市，如今正以崭新的面貌迎接八方来客。无论是漫步在小公园的骑楼街区，还是品尝一碗热气腾腾的牛肉火锅，你都能感受到这座城市独特的魅力。来汕头，感受不一样的潮汕文化吧！