春节聚餐如何科学醒酒？专家教你护肝小妙招

春节聚餐如何科学醒酒？专家教你护肝小妙招

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_7237324230383832363

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29721326

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https://new.qq.com/rain/a/20250120A05S2400

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https://y.dxy.cn/v2/hospital/16/934991.html

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http://news.sina.cn/j_uc.d.html?docid=mcwipii7658116

春节聚餐，推杯换盏在所难免。但是，当酒过三巡，头晕目眩、胃部不适的醉酒症状也随之而来。如何科学醒酒，保护肝脏？让我们听听专家怎么说。

“解酒的关键是加速酒精代谢，促使其尽快排出体外。一般来说，多喝水有助于加快酒精代谢。”科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋如是说。

酒精进入人体后，主要在肝脏中代谢。它首先转化为乙醛，然后再代谢为乙酸，最终通过尿液排出体外。如果饮酒过量或者酒精代谢受阻，乙醛在体内会积累，引起头痛、头晕等醉酒症状。因此，解酒的关键是加速酒精代谢，促使其尽快排出体外。而水，就是最简单有效的解酒剂。

• 蜂蜜水真的能解酒吗？

“对于蜂蜜水的解酒作用，科普中国文章指出，蜂蜜中的果糖确实能在体内促进酒精代谢，但几杯蜂蜜水的作用微乎其微，其解酒效果几乎可以忽略不计。并且对于醉酒后出现的头晕、恶心等症状，蜂蜜水也难以起到立竿见影的效果。”

• 浓茶咖啡能解酒？

“科普中国有文章指出，茶水和咖啡等饮料含有咖啡因，被认为能够通过提神作用帮助醒酒，但这只是暂时缓解酒后疲劳的方法，无法从根本上解决醉酒问题。相反，咖啡因的利尿作用会加快乙醛进入肾脏的速度，增加肾脏负担。”

• 解酒药真的有效吗？

“市面上的‘解酒药’多是植物提取物或维生素，或是利尿剂、促醒剂等，但都无法提高乙醛脱氢酶的量或活性，并不能真正解酒。如果已经醉酒，蜂蜜、浓茶和咖啡都对解酒没有帮助，还不如喝些温水补充水分，自然醒酒。”

• 垫肚子真的有用吗？

“专家建议，饮酒前可以适量吃些主食，让酒精在胃里多待一会儿，延缓吸收。但这样依然治标不治本，关键还是要控制饮酒量。”

• 如何控制饮酒量？

“阮光锋提醒，孕妇、哺乳期妇女、儿童尽量不要喝酒，痛风、糖尿病、心脏病等慢性病人也尽量不要喝酒。如果一定要喝，男性每日的酒精摄入量不超过28克，女性不超过14克，即女性每天最多可以喝啤酒360毫升或葡萄酒150毫升或低度白酒75毫升，男性每天最多可以喝啤酒720毫升或葡萄酒300毫升或低度白酒150毫升。”

• 如果已经醉酒怎么办？

“醉酒的人如果还能行动，不如适当喝一些温水、吃点水果（不是因为果糖，主要是补充钠钾镁离子、缓解脱水症状）。如果呕吐完症状好转，可以侧卧休息，但要有人陪护。”

• 严重醉酒怎么办？

“如果你的朋友或亲人已经大醉不醒了（昏迷期），记得一定要让TA侧卧，防止呕吐物误吸入气道引起窒息！然后尽快拨打120送医院吧。”

“专家建议，防止醉酒的唯一途径，还是少喝或不喝酒。如果实在需要应酬，记得提前垫肚子，适量饮酒，及时补充水分。不要轻信各种‘解酒秘方’，保护肝脏，从科学醒酒开始。”

记住，酒虽好，但不要贪杯。祝大家在春节期间既能享受美酒，又能保护好自己的身体！