汕头鱼露厂：百年匠心酿造，营养美味双全

汕头鱼露厂：百年匠心酿造，营养美味双全

引用

腾讯

等

11

来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20240903A07Y8V00

2.

https://my.world.taobao.com/product/%E5%88%9D%E6%B1%A4%E9%B1%BC%E9%9C%B2.htm

3.

https://post.smzdm.com/p/a8pk8de6/

4.

https://new.qq.com/rain/a/20241001A07EXM00

5.

http://lzhexpo.com/news/832.html

6.

https://www.nfnews.com/content/momO2R0D3V.html

7.

https://www.raoping.gov.cn/xqqk/wczy/index.html

8.

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%99%AE%E5%AE%81%E5%B8%82

9.

http://www.stcryw.cn/news/3/

10.

http://www.gdchaoshi.cn/news_list.html

11.

http://www.beike.red/product-item-46.html

汕头鱼露厂，作为广东老字号企业，自成立以来已有百年历史。这家承载着潮汕饮食文化精髓的企业，以其独特的生产工艺和卓越的产品品质，赢得了国内外消费者的广泛认可。

汕头鱼露厂坚持采用传统工艺，以南澳海域的优质小鱼为原料，经过严格的筛选和清洗后，放入特制的陶缸中进行自然发酵。这一过程需要长达三年的时间，期间不添加任何防腐剂和人工色素，确保了产品的纯正口感和营养价值。

在保持传统工艺的同时，汕头鱼露厂也积极引入现代化生产设备和质量管理体系，实现了从原料采购到成品出厂的全程监控。这种传统与现代的完美结合，不仅保证了产品的稳定品质，也满足了现代消费者对食品安全的高要求。

鱼露的营养价值极高，富含多种人体必需的氨基酸，尤其是谷氨酸和赖氨酸，这两种氨基酸对促进大脑发育、增强记忆力具有重要作用。此外，鱼露中还含有丰富的微量元素，如铜（Cu）、锌（Zn）、铬（Cr）、碘（I）等，这些元素对维持人体正常生理功能至关重要。

研究表明，鱼露具有显著的抗氧化、降血压和降低胆固醇的功效。其独特的发酵工艺使得蛋白质分解为更易被人体吸收的氨基酸，同时产生多种生物活性物质，这些物质共同作用，为人体带来多重健康益处。

在各大电商平台，汕头鱼露厂的产品销量持续攀升。据统计，多款产品月销量已突破百件，用户评价普遍在4.8分以上。消费者普遍反映，汕头鱼露“口感味道好”，适合多种烹饪用途，尤其是用于蒸鱼、炒菜和腌制海鲜，能显著提升菜品的鲜美度。

一位来自马来西亚的消费者在评价中写道：“作为海外华人，每次吃到汕头鱼露，都能勾起我对家乡味道的回忆。它的味道纯正，没有任何添加剂的异味，是我在国外最信赖的调味品之一。”

另一位国内消费者则表示：“以前只在潮汕地区吃过正宗的鱼露，现在通过网购也能买到这么高品质的产品，真的很方便。无论是自家食用还是送礼，都是不错的选择。”

汕头鱼露厂在传承百年工艺的同时，不断进行技术创新和质量管理，成功将这一地方特色产品推向全国乃至海外市场。其产品不仅是一种调味品，更凝结着潮汕地区的饮食文化和匠人精神。在当今追求健康饮食的潮流下，汕头鱼露以其纯天然、高营养的特点，必将继续赢得更多消费者的青睐。