肝硬化患者吃什么高蛋白食物

肝硬化患者吃什么高蛋白食物

引用

39健康网

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https://wapyyk.39.net/ts/1c227/news/qciteuyr.html

肝硬化是一种常见的慢性肝脏疾病，患者的肝脏功能会受到不同程度的损害。因此，合理的饮食对于肝硬化患者的康复至关重要。一般来说，肝硬化患者的饮食应以易消化吸收为原则，同时还要保证足够热量及维生素供应。在此基础上，适量摄入高蛋白食物有助于补充身体所需的营养。以下是几种适合肝硬化患者食用的高蛋白食物。

1. 鸡蛋
   鸡蛋含有丰富的蛋白质，每颗鸡蛋约含6克优质蛋白质。对于肝硬化的患者来说，适量摄入可以补充身体所需的营养。但是要注意不能过量食用，以免加重肝脏负担。

2. 牛奶
   牛奶富含乳清蛋白、钙等营养成分，适合肝硬化患者作为日常补给来源之一。
   
   但如患者对乳糖不耐受，则不宜多喝以避免不适症状加剧。

3. 瘦肉
   瘦肉中所含有的优质蛋白质有助于维持机体正常运作，促进新陈代谢。若患者不对猪肉过敏则可将其纳入日常饮食计划中；反之则建议减少或避免食用以防诱发相关疾病反应。

4. 豆腐
   豆腐是常见的豆制品，其主要原料黄豆中含有大豆异黄酮以及卵磷脂等多种物质，这些物质能够起到保肝的作用。但需注意的是，肾功能衰竭者应限量食用，以免引起水钠潴留。

5. 鱼肉
   鱼肉属于低脂肪、高蛋白类食品，且含有多种人体必需氨基酸，因此肝硬化病人可适当进食以满足每日所需营养。但对鱼类过敏者不宜食用以防诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

除上述提及的食物外，还可适量增加富含铁元素的食物，如红枣、木耳等，有利于改善贫血状况。