西安回民街7家必吃清真小吃老店，面食爱好者的天堂！
西安回民街7家必吃清真小吃老店，面食爱好者的天堂！
西安作为中国的美食之都，以其丰富的面食文化闻名于世。其中，回民街更是汇集了众多地道的清真小吃，是美食爱好者不容错过的打卡地。本文精选回民街7家最具代表性的老店，从泡馍到麻酱凉皮，从水盆羊肉到粉蒸肉，带你领略最地道的西安美食。
老米家泡馍(总店)
泡馍需要自己动手掰哦！点了泡馍后，是每个碗给你两个大馍需要自己掰，掰完馍后，将餐牌一并交给服务员，再拿到后厨加工，再次端出来的时候就是香喷喷的一碗泡馍了。整个的分量也是很大，发觉北方人都比较实在呀。
地址：北广济街80号（清真斜对面）
清真马成小炒泡馍
马峰小炒，除了经典的小炒泡馍，他们家烤串也是一等一的。
地址：光明巷22号（当年去的时候是在北广济街，现在搬位置了）
清真盛志望麻酱酿皮铺(大皮院总店)
麻酱凉皮，是以大量芝麻酱作为调味主料之一，口感甚佳。盛志望麻酱酿皮，大概是回民街上最出名的一家，凉皮粗而有韧道，麻酱浓郁，也有真空包装的！回来后买过几次，味道依然好，就是保质期短了点
地址：大皮院西口225号(大皮院西口与北广济街交叉口)
清真·老金家(回坊店)
在老金家，第一次吃上了水盆羊肉，才明白“盆”是指“碗”，水盆羊肉的分量跟泡馍的差不多，而里面的主食为粉条。也是汤清肉烂，很是不错。
地址：北院门216号(北院门派出所隔壁)
清真·定家小酥肉(回民街店)
定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了，在当地极受欢迎，众多食客慕名前往。但讲真我是吃不大习惯，总觉得做成糊状的酥肉就失去了“酥”的含义店里有售卖冰峰汽水，看很多本地客人是搭着冰峰一起吃
地址：广济街大皮院西口223号
小房子劉家粉蒸肉
跟我们一般粉蒸肉用猪肉做不同，回民街的粉蒸肉是采用牛羊肉制作的特色清真食品。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦
地址：北广济街184号(镜糕王斜对面）
辇止坡老童家(北广济街店)
主打的就是腊牛羊肉，店内基本没有堂食的场所，多为打包，特别适合回去当夜宵下酒
地址：北广济街162号(西大街桥梓口什字北侧路口)
对于一个吃货来说，尤其是重度的面食爱好者，西安真的很好吃，当年为了更好觅食还在网上搜到了一张回民街美食图，至今仍无太大变化，可以参考哦！