南京市中西医结合医院推荐：橘子的全身都是宝
南京市中西医结合医院推荐：橘子的全身都是宝
近日，南京市中西医结合医院专家推荐，橘子不仅是一种美味的水果，更是一味难得的中药材。从果肉到果皮，从橘络到橘核，每个部位都蕴含着独特的药用价值。
橘子的全身是宝
橘肉：味甘酸、性凉，归肺、胃经。具有生津止渴、润肺止咳的功效。富含维生素C和多种营养成分，适量食用有助于补血、美容及增强免疫力。
橘络：即橘子瓣上的白色筋络，具有通络理气、化痰活血的作用。《本草纲目》记载：“橘络，治经络不通，四肢疼痛。”
橘红：即橘子的内层果皮，味苦辛、性温。具有消痰利气、宽中散结的功效。常用于治疗咳嗽、胸闷等症。
橘白：即橘子的外层果皮，味苦甘、性平。具有健脾和胃、化湿祛浊的作用。适用于脾胃虚弱、食欲不振等症。
橘皮（陈皮）：即干燥的橘子皮，味苦辛、性温。具有理气健脾、燥湿化痰的功效。常用于治疗胸闷、恶心、呕吐等症。
青皮：即未成熟的橘子皮，味苦辛、性温。具有疏肝破气、消积化滞的作用。常用于治疗肝郁气滞、食积胀满等症。
橘核：即橘子的种子，味苦、性平。具有理气止痛、消肿散毒的功效。常用于治疗疝气疼痛、睾丸肿痛等症。
橘叶：味辛、性温。具有疏肝行气、化痰消肿的作用。常用于治疗肝郁气滞、乳房胀痛等症。
橘子属性的争议
关于橘子的属性，中医界存在不同的看法。有的认为橘子是温性水果，有的认为是凉性或寒性，还有的认为是中性水果。这种争议源于橘子不同部位的性味不同，以及个体体质的差异。但无论何种属性，适量食用都是关键。
食用建议
适量为宜：无论橘子是温性还是凉性，过量食用都可能引起不适。例如，大量摄入易导致糖分过高，引发热量堆积，出现便秘等症状。
注意个人体质：脾胃虚寒者应避免过多食用，以免加重肠胃负担；糖尿病患者需谨慎控制摄入量。
避免与牛奶同食：橘子中的果酸会与牛奶中的蛋白质发生反应，影响消化吸收。
选购建议：应选择色泽鲜艳、皮薄肉厚、汁多味甜的橘子。避免选购皮厚、肉少、汁少的品种。
秋季养生佳品
秋季是食用橘子的最佳时节。橘子不仅能够补充人体所需的维生素C，还能缓解秋季干燥带来的不适。无论是鲜食还是制成各种饮品、甜点，橘子都能为我们的健康保驾护航。
总之，橘子是一种药食同源的佳品。在享受其美味的同时，也要注意适量食用，并根据个人体质合理搭配。让我们在秋季这个收获的季节，充分利用这味大自然赐予的养生食材，为健康加分。