枸杞红枣版鸽子百合汤，养生新宠！

枸杞红枣版鸽子百合汤，养生新宠！

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_13668125694141067759

2.

https://post.smzdm.com/p/a2xlklqd/

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https://assets.msn.cn/content/view/v2/Detail/zh-cn/AA1oOHef

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https://www.guo-xia.com/p/3656.html

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https://m.xiachufang.com/recipe/107312823/

秋冬季节，天气干燥寒冷，人体容易出现免疫力下降、皮肤干燥、睡眠质量差等问题。此时，一碗热腾腾的鸽子百合汤不仅能温暖身心，还能带来多重养生效果。今天，我们要介绍的是在传统鸽子百合汤的基础上，加入枸杞和红枣，让这道汤的养生效果更上一层楼。

• 鸽子肉：被誉为“一鸽胜九鸡”，富含蛋白质和多种氨基酸，能有效提升人体免疫力。特别是对于体质虚弱、容易感冒的人来说，经常饮用鸽子汤可以增强抵抗力。

• 百合：具有很好的润肺止咳效果，特别适合秋冬季节饮用。对于有慢性咳嗽、喉咙不适的人来说，这道汤能有效缓解症状。

• 枸杞：具有滋补肝肾的功效，能改善视力，增强免疫力。对于经常用眼过度、视力疲劳的人群特别有益。

• 红枣：能补血养颜，改善血液循环。对于女性来说，红枣还能调节内分泌，改善气色。

准备材料

• 主料：鸽子1只（约300克）
• 辅料：干百合10克、白果10克、枸杞10克、红枣5颗
• 调料：葱花、姜片少许、盐适量

制作步骤

1. 焯水：将鸽子洗净斩块后，冷水下锅焯水去血沫。这一步很重要，可以去除腥味，让汤更清澈。

2. 处理配料：白果需要去皮煮熟，干百合则需要提前浸泡半小时，枸杞和红枣洗净备用。

3. 炖煮：在锅中加入适量清水，放入鸽子、葱花、姜片，大火烧开后转小火慢煲。待鸽子七成熟时加入白果、百合、枸杞和红枣，继续炖至食材完全熟透。一般来说，整个炖煮过程需要1-2小时。

4. 调味：最后根据个人口味加盐调味即可出锅。

1. 选择鸽子时，可以根据个人喜好选择乳鸽或老鸽。乳鸽肉质更嫩，老鸽则更香浓。

2. 炖汤时避免使用大蒜和料酒，这些调料会影响汤的口感和色泽。

3. 可以根据个人需求添加其他食材，如淮山、黄芪等，这样不仅能增加汤的营养价值，还能改善口感。

4. 如果使用电炖锅，可以设定在2-3小时，这样既能保证食材充分炖煮，又不会过于糊烂。

这道枸杞红枣版鸽子百合汤具有多重养生效果：

1. 增强免疫力：鸽子肉和枸杞都能有效提升人体免疫力，特别适合体质虚弱、容易感冒的人群。

2. 润肺止咳：百合和白果的组合，能有效缓解秋冬季节的咳嗽、喉咙不适等症状。

3. 美容养颜：鸽子肉中的软骨素含量很高，能促进皮肤新陈代谢，保持皮肤弹性。红枣和枸杞的加入，进一步增强了养颜效果。

4. 改善睡眠：百合和枸杞都有安神的作用，能改善睡眠质量。对于失眠、多梦的人，这道汤是个不错的选择。

5. 补血养颜：红枣和枸杞的组合，能有效改善血液循环，调节内分泌，特别适合女性饮用。

这道汤不仅适合秋冬季节饮用，对于病后体虚、抵抗力差的人群来说，更是理想的滋补佳品。而且这道汤制作简单，不需要太多复杂的技巧，非常适合家庭日常饮用。所以，不妨趁着周末，为家人煮上一锅营养美味的枸杞红枣鸽子百合汤吧！