打卡潘涂海蛎夜市，感受厦门美食魅力！
打卡潘涂海蛎夜市，感受厦门美食魅力！
近日，厦门同安区的潘涂海蛎夜市成为热门打卡地，不仅有各种美味海鲜小吃如海蛎煎、烤生蚝等，还有丰富的文化娱乐活动。与此同时，翔安区也在积极推广“翔安百味”品牌，通过特色小吃和主题活动吸引游客。这些举措不仅提升了厦门的美食知名度，也有效带动了当地经济发展，为市民提供了更多就业机会。快来一起体验吧！
“中国海蛎第一村”的独特魅力
潘涂海蛎夜市位于厦门同安区，是著名的“中国海蛎第一村”。这里不仅拥有丰富的海蛎资源，更以其独特的海蛎美食闻名遐迩。据统计，潘涂人在全国沿海的海蛎养殖面积达6.3万亩，养殖产量约45.4万吨，产值约4.5亿元，堪称海蛎界的“巨无霸”。
海蛎美食应有尽有
来到潘涂海蛎夜市，首先映入眼帘的是琳琅满目的海蛎美食。其中最负盛名的当属海蛎煎。选用新鲜海蛎与地瓜粉混合煎制，外酥内嫩，搭配甜辣酱食用，口感鲜美无比。除了海蛎煎，烤生蚝也是夜市的招牌美食。新鲜的生蚝经过炭火烤制，肉质鲜嫩多汁，再撒上特制的香料，香气四溢，令人垂涎欲滴。
文化活动精彩纷呈
除了美食，潘涂海蛎夜市还通过举办各类文化活动吸引游客。2024年8月，同安区举办了为期两个月的“环东风情季”系列活动，共吸引市民游客109万人次，成交金额超1.8亿元。活动期间，浦头、后田、潘涂、丙洲四个渔村轮流举办“来趣村beer”渔村生活节，各村“一村一品”唱起主角，为乡村振兴注入强劲动能。
2024年12月，第二届武盛同安世界功夫争霸赛在潘涂海蛎夜市举行。来自中国、摩洛哥、巴西、伊朗、俄罗斯、加拿大等国的高手轮番上阵，展开自由搏击、武术散打、武术短兵三个竞赛项目的角逐。活动现场人潮涌动，千余人参与现场活动，近万人次观看直播，全网报道浏览量上百万。
带动当地经济发展
潘涂海蛎夜市的繁荣不仅带来了经济效益，也为当地居民创造了就业机会。据统计，“环东风情季”期间，仅三天活动就消耗了约1500公斤海蛎。后田社区党委书记林国阳表示，此次活动发动后田10余家海鲜大排档积极参与，不是为了赚钱，而是为了赚口碑。在他的规划中，后田将串联餐饮、住宿、文旅等产业，“让大家被海鲜卷吸引来、被渔村风情留下来，让更多村民富起来”。
聚来人气，进而打出名气、招来财气，这也是后田社区居民的共识。后田社区党委书记林国阳表示，此次活动发动后田10余家海鲜大排档积极参与，不是为了赚钱，而是为了赚口碑。在他的规划中，后田将串联餐饮、住宿、文旅等产业，“让大家被海鲜卷吸引来、被渔村风情留下来，让更多村民富起来”。
未来发展前景广阔
随着知名度的不断提升，潘涂海蛎夜市正朝着更加多元化、国际化的方向发展。未来，这里不仅将继续举办各类文化活动，还将进一步完善配套设施，提升游客体验。同时，夜市也将继续发挥其在乡村振兴中的重要作用，带动更多村民增收致富。
如果你也想感受这股“海蛎热”，不妨趁着周末，约上三五好友，一起来潘涂海蛎夜市感受这独特的闽南渔村风情吧！