常熟乡镇美食大盘点：从梅李蒸菜到古里大肠，这些美味你吃过几家？
常熟乡镇美食大盘点：从梅李蒸菜到古里大肠，这些美味你吃过几家？
常熟，这座位于江苏省东南部的城市，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，更以其独特的美食文化吸引着四方来客。从乡镇的街边小吃到家家户户的餐桌美食，每一道菜肴都凝聚着常熟人的智慧与匠心。让我们一起走进常熟的乡镇，探寻那些令人难忘的美味佳肴。
梅李：那些忘不掉的老味道
*01 ｜梅李蒸菜，上过央视和芒果台
清的如泉水般见底，实则为高汤蒸煮。食材的原味包裹其中，成就一番美味。
*02 ｜老梅中蛋饼，从小煤炉到燃气灶
热油、揉开面饼放入锅中、打鸡蛋、看准火候翻蛋饼。一套动作行云流水，或许是因为做了几十年，肌肉早已形成固定记忆。
*03 ｜珍门鸭头，越吃越上头
2002年开始做鸭头，起初店面开在珍门，后搬迁至梅北路与通港路交界处，即使周边停车位有限，但也丝毫不影响店内的生意。将近10厘米的鸭脖入口前，那焦香味袭来，忍不住吞口水；入口后，满嘴留香，越吃越上头。
古里：小镇里的烟火气
*01 ｜白茆大肠，“人生无常，大肠包小肠”
白茆的大肠远近闻名，藏在街上一家其貌不扬的生态园菜馆内。内里软糯，实则稍有嚼劲的口感非常好，即使不是红烧也鲜，而且更清爽。
*02 ｜芳芳烧烤，红极一时的网红小店
芳芳烧烤的名气不用多说，多少老饕从各个地方赶过来一尝其滋味？即使排上一个多小时的队也要等。
*03 ｜粉花，吃一口就停不下来
藏在白茆小学旁边人家的粉花，出了名的好吃。10块钱就能买上一大袋子，做法考究，口感特别酥脆。
*04 ｜王阿金糕团店
凭着一手做团子的好手艺，青团店的名气一直传到了市里。因为去的时候不是吃青团的季节，所以只能买两个方糕解解馋，里面的豆沙香香甜甜，特别好吃。
*05 ｜炳生馒头
即使开在早餐一条街上，炳生馒头依旧是流量第一的记录保持者。肉馒头的皮和馅料配比恰到好处，肉馅汁水丰盈，肉质很好，吃的时候要当心，别溅了自己一身。
沙家浜：芦苇荡里的秘密美食
01 ｜**“芦苇荡里爊鸡香”*
据当地人讲，沙家浜人几乎家家户户都会做这种爊鸡，选用的都是本地自养的草鸡，洗干净之后先煮到半熟捞起冷却，再放到爊锅里，加入独特的秘制料包。
*02 ｜大同点心店
豆沙馅的馒头一点也不赖，内馅由店家亲手制作，手工熬制的还带着红豆颗粒。刚出炉还冒着热气的馒头，迫不及待就掰开咬一口，略带沙质感的红豆沙真的回味无穷。
支塘：那些回忆满满的小吃
*01 ｜酒酿饼
支塘街上的“义源生”，刚出炉的酒酿饼冒着热气，豆沙馅裹挟着猪油味，皮薄且脆，一口咬下去，回味无穷！支塘街上这家“义源生”，靠着百年老店的名气和精湛的手艺，每次想吃上他们家的酒酿饼，都得排个长队才行。
*02 ｜国国肉串
国国肉串在学校边上开了很多年了，一开始是个小摊子，后来在学校边上弄了个小门面，每次去王淦昌时都要再来吃一吃这里的鸡骨肉和肉串。
董浜：那些深藏不漏的小店
*01 ｜哑巴羊庄
一家外表看似平平的小店却深藏不露，羊肉不老不烂很有嚼劲，羊汤更是做得一绝，汤头虽然看上去清淡，但非常鲜，而且吃完也不腻。
*02 ｜云芬糕团
这里的糕点都是老味道，蜜糕、定胜糕、枣泥糕、酒酿饼、糯米烤果…说起这些名字，尽是老一辈喜欢吃的，年轻一辈好像只是在小时候尝得比较多，长大后很少吃到，现在似乎更倾向于蛋糕这类西点。
*03 ｜小金糕饼店
小金阿姨家的酒酿饼是许多人记忆里难以忘记的味道，这两年又新做了不同的口味，芝麻馅、鲜肉馅、草头馅、玫瑰豆沙馅……走到这里，总是排着长长的队伍。
尚湖：美味从小吃到大
*01 ｜拖炉饼
拖炉饼一般有咸甜两种。荠菜、绵白糖和猪油和成甜馅儿，葱和猪油和成咸馅儿，一边一半则是椒盐。趁热咬上一口，酥松的饼皮与内馅儿融为一体，油润的甜中带着荠菜丝丝的鲜咸。
*02 ｜秋香面馆
冶塘人爱吃的秋香面馆，一到饭点就都是人人人，生意好到坐不下是常有的事儿。
辛庄：乡镇的不同味道
杨园爊味
常熟的爊味好吃是众所周知的，各个乡镇的味道又略有所不同。懒得烧饭的时候，买上一两道杨园野味回去，也是餐桌上抢手的美食！
每个人都奔波于茶米油盐之中
美食治愈了胃和生活
而美食和爱是相通的
爱就是要一起尝遍好多好吃的