黄贵妃同款冰糖葫芦，延缓衰老的秘密武器！

黄贵妃同款冰糖葫芦，延缓衰老的秘密武器！

引用

澎湃

等

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29260467

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https://jiankang.gmw.cn/2025-01/07/content_37782994.htm

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南宋光宗皇帝赵惇的黄贵妃因食用冰糖葫芦而治愈疾病，这个故事增加了冰糖葫芦的传奇色彩和可信度。

冰糖葫芦的主要原料山楂，富含多种营养成分，其中最值得关注的是黄酮类物质和维生素C。这些成分不仅赋予了冰糖葫芦独特的口感，更使其具有显著的延缓衰老功效。

黄酮类物质是一种天然的抗氧化剂，能够激活体内胆固醇代谢的相关酶类，加速胆固醇的代谢过程，减少其在体内的沉积，从而保护血管健康。同时，黄酮类物质还能抵御氧自由基对身体的氧化伤害，减轻炎症反应，进而延缓细胞老化过程。

维生素C是另一种重要的抗氧化维生素，它能提升机体对环境压力的适应能力，并增强免疫力，是免疫反应不可或缺的营养素。维生素C与维生素E在体内能够相互协作，共同发挥更强的保护作用。

除了延缓衰老，冰糖葫芦还具有多种其他健康功效。山楂中的有机酸（如苹果酸、柠檬酸）能促进消化液分泌，帮助食物消化吸收，特别适合消化不良、食欲不振的人群。此外，山楂还具有活血化瘀的作用，能改善血液循环，对心血管健康有益。

冰糖葫芦中的果胶含量丰富，这是一种水溶性膳食纤维，既能促进肠道蠕动，缓解便秘症状，又能凭借其吸附特性，结合并排出消化道内的有害物质，减轻身体负担。此外，果胶还有助于降低体内的低密度脂蛋白（即“坏胆固醇”）水平，对心血管健康有积极作用。

虽然冰糖葫芦具有诸多健康功效，但并非所有人都适合食用。以下是一些食用建议和注意事项：

1. 适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合消化不良、食欲不振者，以及希望延缓衰老的人群。

2. 禁忌人群：

• 胃酸过多者需谨慎，山楂富含有机酸，能刺激胃液分泌。对于胃酸已经偏高的患者，如消化性溃疡和反流性食管炎患者，过多食用山楂可能会加剧症状。
• 孕妇和牙病患者不宜生食
• 儿童，尤其是处于换牙期
• 糖尿病患者

3. 食用方法：

• 建议饭后食用，避免空腹食用
• 每日食用量控制在3-5个为宜
• 如果担心胃结石问题，可以在食用前后适量饮用一些碳酸饮料，如可乐

4. 注意事项：

• 市面上的山楂制品可能添加大量糖分，应适量食用
• 不要使用山楂类零食代替鲜山楂

冰糖葫芦不仅是一种美味的传统小吃，更是一种兼具药用与食用价值的保健食品。它能帮助活血化瘀、促进食欲与消化，还具有止泻、调节血脂、保护血管以及延缓衰老的功效。但食用时需注意适量，并考虑到自身的健康状况。