酸奶是发物吗？医生为你解答

酸奶是发物吗？医生为你解答

酸奶是否属于发物？这个问题在日常生活中经常被提及。让我们听听专业医生的解答。

武建海副主任医师（江苏省中医院 营养科）

酸奶不属于发物，可以在大多数情况下安全食用。

发物通常指的是容易引起或加重某些疾病症状的食物，如海鲜、羊肉、笋等。这些食物可能会导致过敏反应或其他炎症反应。

酸奶是一种乳制品，通过乳酸菌发酵牛奶制成，主要成分包括乳糖、蛋白质、脂肪和多种维生素。它含有大量益生菌，对肠道健康有帮助，有助于促进消化和吸收营养。

一些研究表明，酸奶中的益生菌还可以增强免疫系统，降低患病风险。同时，酸奶所含的钙和维生素D对骨骼健康也非常重要。

尽管酸奶在一般情况下是安全的，但对于某些特定人群，如乳糖不耐受者或对乳制品过敏的人群，食用时需谨慎。如果存在相关健康问题，建议咨询专业医生以获得具体的饮食建议。