无锡鸡尾虾家常做法分享：两种口味任你选

无锡鸡尾虾家常做法分享：两种口味任你选

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https://post.m.smzdm.com/p/a4xwnpe8/

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https://post.smzdm.com/p/a4xwnpe8/

3.

https://you.ctrip.com/food/suzhou11/442093-food.html

4.

https://www.facebook.com/groups/1927399557538291/?locale=zh_CN

5.

https://www.ctnews.com.cn/zt/content/2024-08/22/content_163808.html

6.

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%88%8C%E5%B0%96%E4%B8%8A%E7%9A%84%E4%B8%AD%E5%9B%BD

最近，一道名为“无锡鸡尾虾”的美食在各大美食平台走红，成为不少家庭聚餐的新宠。这道菜不仅美味可口，而且制作过程简单易学。今天就来分享两种家常做法，让你在家也能轻松做出这道网红美食。

食材准备：

• 基围虾15只
• 大蒜7瓣
• 红椒半个
• 蚝油、生抽各半勺

制作步骤：

1. 将虾去头去壳，去除虾线后洗净控干水分，用少许盐、胡椒粉和姜丝腌制备用。
2. 大蒜和红椒切末。
3. 取一碗，加入半勺生抽和半勺蚝油，加小半碗水搅拌均匀。
4. 锅中放油，倒入腌好的虾翻炒至变红，加入调好的料汁，盖上锅盖中小火焖煮片刻。
5. 待汤汁剩1/3时加入蒜末和红椒末，继续焖煮至蒜香散发，最后收汁即可出锅。

小贴士：

• 选择新鲜的基围虾，肉质更鲜美。
• 腌制时加入姜丝可以去腥增香。
• 焖煮时火候不宜过大，以免虾肉变老。

食材准备：

• 基围虾500克
• 干辣椒适量
• 生姜、大蒜、青椒、红椒各适量
• 料酒、白醋、盐、糖、葱等调味品

制作步骤：

1. 虾洗净后焯水入味，沥干备用。
2. 锅中加油，放入黑胡椒、干辣椒、姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。
3. 加入虾大火翻炒几分钟，调入盐、生抽、白醋、料酒，最后撒上葱花即可出锅。

小贴士：

• 焯水可以去除虾的腥味，使肉质更紧实。
• 炒制时火候要大，快速翻炒保持虾肉的嫩滑。
• 调味料的比例可以根据个人口味调整。

1. 美味可口：这道菜融合了虾的鲜美和各种调味料的香气，口感层次丰富。
2. 制作简单：两种做法都比较简单，适合家庭制作。
3. 食材易得：主要食材基围虾在各大市场都能买到，其他配料也都是常见食材。
4. 健康营养：虾肉富含蛋白质，低脂肪，是一道健康的美食选择。

无锡鸡尾虾之所以受欢迎，除了其美味可口外，还因为它的制作过程相对简单，适合家庭制作。无论是作为家常菜还是宴客菜，都能很好地满足需求。希望你能尝试制作这道美味的无锡鸡尾虾，让你的家人朋友也感受到这份美味！