无糖无油烤紫薯球：减肥零食新宠，制作简单又美味！

无糖无油烤紫薯球：减肥零食新宠，制作简单又美味！

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无糖无油烤紫薯球最近在减肥圈火得不要不要的！这款零食不仅制作简单，还非常健康，关键是口感超赞，湿润甜度适中，完全不需要额外添加糖分或油脂。今天就来教大家如何在家轻松制作这款网红零食。

• 主料：紫薯500克
• 辅料：纯牛奶50毫升、燕麦片30克、黑加仑适量、杏仁片适量、蛋黄液适量

1. 紫薯洗净去皮，切成薄片后蒸熟。可以用筷子轻松插入紫薯片中间，说明已经蒸熟了。

2. 将蒸熟的紫薯倒入大碗中，用勺子或擀面杖将其捣成细腻的泥状。

3. 在紫薯泥中加入纯牛奶，搅拌均匀。牛奶的量可以根据紫薯的湿度和个人喜好适当调整。

4. 加入燕麦片和黑加仑，增加口感和营养。燕麦片富含膳食纤维，能帮助消化；黑加仑则能提供丰富的维生素C。

5. 将混合好的紫薯泥搓成小圆球，大小可以根据个人喜好调整。一般来说，一个紫薯球的重量在30-50克之间比较合适。

6. 将紫薯球压扁成饼状，放在铺有烤纸的烤盘上。用刷子在表面均匀地刷上一层蛋黄液，这样烤出来的紫薯球表面会更有光泽。

7. 最后，在紫薯球表面撒上适量的杏仁片，增加香气和口感。

8. 烤箱提前预热至180℃，将烤盘放入中层，烤制15分钟。具体时间可能需要根据自家烤箱的实际情况稍作调整。

9. 15分钟后，香喷喷的无糖无油烤紫薯球就出炉啦！金黄的表面，软糯的内里，光是闻着就让人食欲大开。

紫薯本身热量就很低，每100克只有80-107大卡，而且富含膳食纤维，能提供长时间的饱腹感。花青素含量也很高，具有很强的抗氧化作用，能帮助清除体内的自由基，延缓衰老。

而且，这款零食完全不需要添加任何糖分或油脂，就能达到令人满意的口感。对于正在减肥或控制体重的人来说，绝对是理想的选择。

虽然无糖无油烤紫薯球是一款健康的零食，但也要注意适量食用。紫薯中含有较多的氧化酶，吃多了可能会导致腹胀、放屁等不适症状。建议每次食用量控制在100-150克之间。

另外，紫薯的血糖生成指数（GI）相对较低，适合糖尿病患者适量食用。但还是要提醒一下，即使是低GI食物，也不能毫无节制地吃哦！

无糖无油烤紫薯球不仅美味可口，还兼具健康与低卡路里的优点，非常适合在减肥期间作为零食或代餐食用。而且制作过程简单，不需要太多厨艺就能轻松完成。快去试试吧，相信你一定会爱上这款美味又健康的零食！